Как приготовить клубничное мороженое дома: простой рецепт без лишних хлопот

В жаркие дни особенно хочется прохладных десертов, которые легко приготовить дома. Если вы ищете простой рецепт домашнего мороженого без сложных технологий и большого количества ингредиентов, обратите внимание на этот вариант с клубникой, сливками, сгущённым молоком и шоколадом.

• Десерт без духовки: как сделать суфле из ряженки

Для приготовления понадобится всего четыре основных ингредиента, а сам процесс не требует много времени. В итоге получается нежное клубничное мороженое в шоколадной оболочке, которое нужно только заморозить перед подачей. Этот вариант отлично подойдёт для тех, кто не любит долго возиться с приготовлением, однако если у вас появится желание немного поколдовать на кухне и воссоздать вкус настоящего натурального пломбира, напоминающего вкус из детства – у нас есть для вас и такой рецепт.

Ингредиенты (на 10 шт.):

• 250-300 г шоколада
• 250 г клубники
• 500 мл сливок 33%
• 250 г сгущённого молока

Способ приготовления:

1. Положите в пакеты длиной 28 см и шириной 5,5 см по 25-30 г шоколада.
2. Хорошо зажмите пакеты и опустите их в горячую воду на 10-15 минут.
3. Холодную клубнику слегка измельчите блендером так, чтобы остались небольшие кусочки ягод.
4. Холодные сливки взбейте на максимальной мощности миксера до лёгкого загустения.
5. Добавьте сгущённое молоко и перемешайте миксером.
6. Добавьте подготовленную клубнику и аккуратно перемешайте массу лопаткой снизу вверх.
7. Равномерно распределите растопленный шоколад по всей внутренней поверхности пакета.
8. Откройте пакет и наполните его клубничной начинкой.
9. Поставьте мороженое в морозильную камеру минимум на 2-3 часа.
10. Подавайте после полного замораживания.

Этот лёгкий рецепт так понравился пользователям, что очень быстро стал вирусным в тиктоке и инстаграме. Результатами приготовления делятся как в сторис, так и в рилсах, не обошёл тренд и тикток-видео.

Кстати, если вы не очень любите клубнику — можете попробовать аналогичный рецепт, только вместо клубники добавить любимое печенье! Приготовление займет у вас так же немного усилий, а результат приятно удивит!

Хотите приготовить настоящий пломбир без лишних добавок и сложных ингредиентов? Этот домашний рецепт поможет создать нежное сливочное мороженое с насыщенным вкусом, которое буквально тает во рту. Главное преимущество десерта — простая технология приготовления и доступные продукты.