Секрет приготовления яиц менее чем за минуту

Существует множество способов есть яйца, и даже множество способов приготовить их в омлете. Но ничто не превзойдёт метод, который занимает меньше минуты и даёт в результате шелковистый, по-настоящему роскошный омлет. Вам покажется, что это настоящее кулинарное изящество.

• Пекарский уровень дома: маленький секрет с мукой поможет вам приблизиться к профи

Детали

Техника приготовления яиц за 40 секунд предполагает гораздо больше движений на сковороде, чем когда вы жарите яичницу. Для приготовления можно использовать масло, сливочное масло или топлёное масло. Сковороду необходимо хорошо разогреть, прежде чем добавлять жир. Пока сковорода нагревается, взбейте два яйца с небольшим количеством тёплой воды. Это поможет яйцам равномерно приготовиться на сковороде. Для этого метода эта манипуляция крайне важна.

Лучший способ определить, достаточно ли горячая ваша сковорода — сбрызнуть её водой. Достаточно нескольких капель. Если они собираются в шарики и катятся по поверхности, температура сковороды идеальна. Вылейте яйца и немедленно перемешайте их снаружи внутрь, наклоняя сковороду. Сырые яйца должны добраться до краёв, чтобы быстрее приготовиться. Делайте это примерно 40 секунд или пока яйца не приготовятся. Затем сразу снимайте с огня.

Есть несколько способов вывести ваши 40-секундные яйца на новый уровень. Во-первых, не экономьте на специях. Соль обязательна, а свежемолотый чёрный перец просто необходим, чтобы блюдо не было пресным. Также можно добавить лук, зелень, тёртый сыр, который успеет расплавиться.

Ранее мы писали о главной ошибке, которую все совершают при запекании индейки. Исправьте это — и останетесь очень довольны.

Ещё новости по теме, которые могут заинтересовать:

• Чем можно заменить масло при жарке яиц
• Какой продукт не выносил Элвис Пресли
• Рецепт лучшего жареного сыра на гриле