Сырный пирог за 15 минут: когда хочется чего-нибудь вкусненького

Когда гости на пороге, а дома, на первый взгляд, нет ничего вкусного, кажется, что приготовить что-то изысканное на скорую руку трудно. Однако рецепт идеального сырного пирога спасёт ситуацию.

Ингредиенты:

• Яйца 2 шт.
• Сахар полстакана
• Ванильный сахар
• Масло 60 мл
• Молоко 60 мл
• Мука 250 г
• Разрыхлитель

Для начинки:

• Домашний творог 300 г
• Сахар полстакана
• Кукурузный крахмал 1 ст.л.
• Сливки

Приготовление:

Сначала необходимо приготовить тесто для пирога. Для этого в миске взбейте миксером яйца с сахаром и ванильным сахаром до увеличения массы вдвое и образования светлой пены.

Далее добавьте молоко, масло и снова хорошо взбейте миксером. Последними в будущее тесто добавьте муку и разрыхлитель.

Когда масса будет хорошо взбита миксером, можно переходить к приготовлению сырной начинки. Для этого творог, сахар, крахмал и сливки перебейте блендером до однородной массы.

Последний шаг — формирование пирога. В форму для выпекания положите пергамент, сначала вылейте тесто, а сверху с помощью кондитерского мешка разместите творожную массу.

Сырный пирог выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 40-50 минут. Приятного аппетита!

Рецепт, который спасет ваш ужин: кальцоне с колбаской, сыром и любовью.