Сирний пиріг за 15 хвилин: коли хочеться смачненького

Коли гості на порозі, а вдома немає нічого смачного, на перший погляд, тяжко приготувати щось вишукане нашвидкуруч. Однак рецепт ідеального сирного пирога врятує ситуацію.

Інгредієнти:

• Яйця 2 шт.
• Цукор пів склянки
• Ванільний цукор
• Олія 60 мл
• Молоко 60 мл
• Борошно 250 г
• Розпушувач

Для начинки:

• Домашній сир 300 г
• Цукор пів склянки
• Кукурудзяний крохмаль 1 ст.л
• Вершки

Приготування:

Для початку потрібно приготувати тісто на пиріг. Для цього у мисці збиваємо міксером яйця з цукром та ванільним цукром допоки маса не збільшиться вдвічі і не побіліє.

Далі треба додати молоко, олію і знову добре все збити міксером. Останніми до майбутнього тіста треба додати борошно та розпушувач.

Коли маса буде добре збита міксером, можна починати приготування сирної начинки. Для цього сир, цукор, крохмаль та вершки перебиваємо блендером до гладкої маси.

Останній крок — це формування пирога. У форму для випікання кладемо пергамент і заливаємо спершу тісто, а зверху за допомогою кондитерського мішка викладаємо і сирну масу.

Сирний пиріг випікаємо у розігрітій до 180°C духовці протягом 40-50 хвилин. Смачного!

Рецепт, який рятує вечері: кальцоне з ковбаскою, сиром і любов’ю