Не знаете, что подать к чаю? Вот рецепт нежного йогуртового пирога

Этот десерт получается мягким, воздушным и нежным по текстуре, с легкой сладостью и приятным ванильным ароматом. За счет йогурта тесто выходит влажным и не пересушивается при выпечке. Белки, взбитые отдельно, делают структуру особенно легкой и пористой. Отличный вариант к чаю или как базовый домашний пирог на каждый день.

• Десерт без выпечки за считанные минуты: рецепт из печенья и крема

Ингредиенты:

• 3 яйца (разделить на желтки и белки);
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан масла из виноградных косточек;
• 1 столовая ложка ванильного экстракта;
• 1 стакан натурального йогурта;
• 3 стакана муки;
• 2,5 чайной ложки соды;
• 1 чайная ложка соли.

Приготовление

Желтки взбить с сахаром до светлой и однородной массы. Постепенно влить масло, затем добавить йогурт и ванильный экстракт, хорошо перемешать. Просеять муку с содой и солью, ввести в тесто. Белки отдельно взбить до мягких пиков и аккуратно вмешать в массу. Перелить тесто в смазанную и присыпанную форму (примерно 23×33 см или форма для кекса) и выпекать при 180°C около 30 минут, ориентируясь на готовность.

Десерт можно подавать слегка теплым или полностью остывшим. По желанию посыпать сахарной пудрой, добавить свежие ягоды или подать с вареньем. Хорошо сочетается с чаем, кофе или молоком.

Мы также предлагали вам три уникальных и простых рецепта, которые сделают ваш праздник незабываемым.