Не знаєте, що подати до чаю? Ось рецепт ніжного йогуртового пирога

Цей десерт виходить м'яким, повітряним і ніжним за текстурою, з легкою солодкістю та приємним ванільним ароматом. Завдяки йогурту тісто залишається вологим і не пересушується під час випікання. Білки, збиті окремо, роблять структуру особливо легкою та пористою. Чудовий варіант до чаю або як базовий домашній пиріг на кожен день.

• Десерт без випікання за лічені хвилини: рецепт із печива та крему

Інгредієнти:

• 3 яйця (розділити на жовтки та білки);
• 1 склянка цукру;
• 1 склянка олії з виноградних кісточок;
• 1 столова ложка ванільного екстракту;
• 1 склянка натурального йогурту;
• 3 склянки борошна;
• 2,5 чайних ложки соди;
• 1 чайна ложка солі.

Приготування

Жовтки збити з цукром до світлої й однорідної маси. Поступово влити олію, потім додати йогурт і ванільний екстракт, добре перемішати. Просіяти борошно з содою і сіллю, ввести в тісто. Білки окремо збити до м'яких піків і обережно вмішати в масу. Перелити тісто у змащену і притрушену форму (приблизно 23×33 см або форму для кекса) і випікати при 180°C близько 30 хвилин, орієнтуючись на готовність.

Десерт можна подавати злегка теплим або повністю охолодженим. За бажанням посипати цукровою пудрою, додати свіжі ягоди або подати з варенням. Добре поєднується з чаєм, кавою чи молоком.

Ми також пропонували вам три унікальні та прості рецепти, які зроблять ваше свято незабутнім.