Сентябрьский ужин: куриные голени с тыквой и яблоками

Этот рецепт — идеальное сочетание осенних вкусов, где сладкий карамелизированный лук, ароматная курица и сочные яблоки с тыквой создают настоящую осеннюю симфонию.

Что нужно:

• Куриные голени — 4-6 шт.
• Тыква — 500 г
• Кисло-сладкие яблоки — 2 шт.
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Чабрец (свежий или сушеный) — 1 ч. л.
• Корица — 0,5 ч. л.
• Соль и черный перец — по вкусу

Готовим:

Нарежьте тыкву кубиками, а яблоки — крупными дольками. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок — пластинками.

Натрите куриные голени солью, перцем, чабрецом и оливковым маслом. Оставьте на 15 минут.

На разогретой сковороде обжарьте голени до золотистой корочки с обеих сторон. Выложите их на тарелку.

На той же сковороде обжарьте лук до мягкости, добавьте тыкву, яблоки, чеснок и корицу. Жарьте 5-7 минут, чтобы они слегка размякли.

Переложите овощи и курицу в форму для запекания. Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30-40 минут.

Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!