Вереснева вечеря: курячі гомілки з гарбузом та яблуками
Готову страву подавайте гарячою, посипавши свіжою зеленню
Справжня осіння симфонія у тарілці
Цей рецепт — ідеальне поєднання осінніх смаків, де солодка карамелізована цибуля, ароматна курка та соковиті яблука з гарбузом створюють справжню осінню симфонію.
Що треба:
- Курячі гомілки — 4-6 шт.
- Гарбуз — 500 г
- Яблука кисло-солодкі — 2 шт.
- Цибуля ріпчаста — 1-2 шт.
- Часник — 2-3 зубчики
- Оливкова олія — 3 ст. л.
- Чебрець (свіжий або сушений) — 1 ч. л.
- Кориця — 0,5 ч. л.
- Сіль та чорний перець — за смаком
Готуємо:
Наріжте гарбуз кубиками, а яблука — великими шматочками. Цибулю наріжте півкільцями, а часник — пластинками.
Натріть курячі гомілки сіллю, перцем, чебрецем та оливковою олією. Залиште на 15 хвилин.
На розігрітій сковороді обсмажте гомілки до золотистої скоринки з обох боків. Викладіть їх на тарілку.
На цій же сковороді обсмажте цибулю до м'якості, додайте гарбуз, яблука, часник та корицю. Смажте 5-7 хвилин, щоб вони злегка розм'якли.
Перекладіть овочі та курку у форму для запікання. Запікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 30-40 хвилин.
Готову страву подавайте гарячою, посипавши свіжою зеленню. Смачного!
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
