Меню для розуму: 10 продуктів, що зміцнюють пам'ять
Ці продукти ви точно їсте у різних стравах, нездогадуючись про їх користь
Меню для розуму: 10 продуктів, що зміцнюють пам'ять/unsplash
При думці про збереження памʼяті - перше приходить на думку - їсти багато горіхів. Але багато інших фруктів та овочів є суперфудами для збереження нашої памʼяті.
Деталі
З плином часу забудькуватість може стати проблемою і мати ризики для здоровʼя. Але зберігати памʼять та гострий розум можуть допомогти продукти які ми вживаємо чи не щодня. Ось про які овочі і фрукти йде мова.
Броколі
Вона багата на клітковину та антиоксиданти і містить вітамін К , який допомагає зберегти пам’ять та когнітивні функції. Важливо те, що броколі сприяє захисту нервових клітини та зменшує запалення — і це лише кілька процесів у мозку.
Спробуйте запекти броколі, або ж приготувати на грилі чи на пару з улюбленими приправамми та подати його як гарнір.
Чорниця
Саме чорниця насичена антиоксидантами, котрі захищають клітини мозку від оксидативного стресу та пошкоджень. Антиоксиданти зменшують запалення — основну причину втрати пам'яті.
Крім того чорниця є джерелом клітковини, яка корисна для здоров'я травної системи. Це великий плюс для кишечника та мозку. З поєднаннями тут все просто - посмакуйте чорницю у смузі, з йогуртом або пластівцівцями.
Гарбузове насіння
Воно є джерелом клітковини та антиоксидантів. Антиоксиданти, що містяться у насінні, зменшують оксидативний стрес і запалення, боряться з вільними радикалами, тим самим захищаючи нервові клітини, що беруть участь у пам'яті та навчанні. А цинк у гарбузовому насінні також може допомогти запобігти хворобам, оскільки він необхідний для оптимальної роботи імунної системи.
Додайте гарбузове насіння до салату чи граноли або ж посмакуйте ним за переглядом серіалу.
Жирна риба
Вона прискорює метаболізм для спалювання жиру. Йдеться про лосось, тунець або сардини. Ці види забезпечують організм омега-3 жирними кислотами, які є ключовими для побудови нервових клітин, що відповідають за пам'ять і навчання. Крім того омега-3 жирні кислоти зменшують запалення та підтримують здоров'я серця, яке тісно пов'язане з першокласною функціонуванням мозку.
Можна додавати у раціон консервовану рибу цих видів, або ж свіжу, тут все залежить від ваших смакових вподобанть.
Насіння чіа
Воно є чудовим джерелом альфа-ліноленової кислоти, це рослинні омега-3 жирні кислоти, що підтримують функцію мозку, допомагаючи клітинам мозку спілкуватися та зменшуючи запалення
Часто насіння чіа готують як пудингу, яикй можна їсти у біль яку пору доби. Чіа можна додавати до смузі, вівсянки, йогурту або заправки для салату.
Волоські горіхи
Вони навіть за формою нагадують мозок. Волоські горіхи багаті на омега-3 жирні кислоти. До того ж вони корисні для серця - для здорового кровотоку та когнітивних функцій.
Додавайте волоські горіхи до вівсянки, до салатів. Або їх можна їсти просто на перекус.
Малина
Малини багаті на флавоноїди, котрі захисщають мозок від оксидативного стресу та запалення. Малина також багата на клітковину, яка підтримує здоров'я кишечника.
Її можна їсти окремо як перекус або смакувати нею з йогуртом чи вівсянкою або смузі.
Яйця
Вони багаті на вітаміни групи В, які необхідні для здорового функціонування та розвитку мозку.Крім того яйця містять багато холіну, поживної речовини, яка допомагає створювати нейромедіатори (які передають сигнали між нервовими клітинами), що беруть участь у формуванні настрою та пам'яті, зазначає Клівленд.
Крім сніданку, яйця можна вживати як основну страву, як перекус або в салаті.
Темний шоколад
Темний шоколад люблять не всім, але він багатий на флавоноїди - це тип антиоксиданту, який може покращити когнітивні функції. Флавоноїди діють, полегшують запалення нервових клітин тим самим покращуючи кровообіг мозку та зв'язок між нервовими клітинами, що сприяє кращій пам'яті та навчанню.
Важливо вибирати темний шоколад із вмістом какао 70 відсотків або вище, Його можна додавати до вівсянки, пластівців, йогурту або граноли.
Темно-листова зелень
Зелень містять багато необхідних поживних речовин, корисних для серця, кишечника та мозку. Вони місять вітамін К, фолієву кислоту, лютеїн та бета-каротин, які підтримують когнітивні функції.
Обирайте ту зелень, яка вам смакує та додавайте до солоних сніданків чи салатів.
До слова, про інші властивості темного шоколаду та інших гірких смаків розповідали фахівці.
Вас може зацікавити:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
