Їсти більше зранку, менше ввечері: чи працює це для схуднення?
Існує багато різних тверджень що та коли варто їсти для схуднення
Їсти більше зранку, менше ввечері: чи працює це для схуднення?/unsplash
Час прийому їжі має вплив на здоровʼя та контроль ваги так само як і те, що саме ви їсте. Дослідники кажуть, що пізні вечері все ж спричиняють набір ваги.
Деталі
Свіже дослідження, учасники якого мали надмірну вагу чи ожиріння підтверджує це твердження науковців.
Зокрема, дослідники зʼясували, що більший прийом їжі на сніданок, багатий на білок чи клітковину, та обмеження під час вечері повʼязане зі зниженням ваги.
Щодо того що краще - білок чи клітковина на сніданок та що ефективніше працює на зниження ваги, то дослідники відзначили, що обидві групи схудли, ті, хто в групі, де споживали більше білка, відчували менше голоду, а дієта, багата клітковиною, призвела до трохи більшої втрати ваги та поліпшення біорізноманіття кишечника.
Томас М. Голланд, доктор медичних наук розповів:
"Це було рандомізоване перехресне випробування, що означає, що учасники служили своїми власними контролем, що зміцнює внутрішню обґрунтованість і зменшує мінливість між людьми. Дослідники ретельно контролювали споживання калорій відносно швидкості метаболізму в стані спокою та вимірювали детальні фізіологічні результати, включаючи термічний ефект їжі, показники резистентності до інсуліну та склад мікробіому".
Але він також відзначив що вибірка була невеликою і переважно чоловічою.
Для дослідження дослідники набрали 19 осіб — дві жінки та 17 чоловіків — із середнім віком 57,4 років та індексом маси тіла (ІМТ) від 26,8 (надмірна вага) до 41,1 (важке ожиріння). Вони виміряли енергетичні потреби учасників у відпочинку, а потім розробили плани харчування на основі цього.
Дослідження проходило так:
- перші 4 дні учасники дотримувалися своєї звичайної дієти
- потім вони провели 4 дні на підтримуючій дієті, сформульованій таким чином, щоб забезпечити в 1,5 рази більше їх метаболічних потреб у відпочинку.
- пізніше дослідники випадковим чином розподілили їх на один з двох великих планів дієти на сніданок на 28 днів:
- високобілкова дієта — 35% жиру, 30% білка і 35% вуглеводів, і не більше 15 грамів на день (г/день) клітковини
- або дієта з високим вмістом клітковини — 35% жиру, 15% білка і 50% вуглеводів, і не менше 30 г/день клітковини.
Ці дієти забезпечували аж 45% споживання калорій на сніданок та 20% на вечерю. Ще до 35% своїх калорій учасники дослідження могли зʼїсти під час обіду.
Досліднки відзначили, що учасники як планів з високим вмістом білка, так і з високим вмістом клітковини схудли під час випробування. Зокрема:
- ті, хто був на плані з високим вмістом клітковини, втратили трохи більше: -4,87 кілограма (кг)
- проти -3,87 кг на білковій дієті
Дослідники помітили й інші позитивні зміни. Дієти знизили артеріальний тиск учасників та ліпіди крові. До того ж дієта з високим вмістом клітковини збільшила різноманітність мікробіому кишечника, включаючи збільшення кількості бактерій, що важливо для здоров'я кишечника і можуть мати інші переваги для здоров'я.
А от щодо білкової дієти, то вона мала протилежний ефект, зокрема вона призвела до зниження різноманітності мікробіому кишечника. Але це мало сприятливий ефект придушення апетиту, що може допомогти з довгостроковим контролем ваги.
"Ні одна дієта підходить всім людям. Дієта з високим вмістом білка була корисною для контролю апетиту, а високий вміст клітковини була корисною для здоров'я кишечника", - сказав Алекс Джонстоун, доктор філософії, вчений з питань харчування.
Хороший, збалансований сніданок може підтримати ефективність метаболізму та регулювання апетиту для багатьох людей.
Ми раніше розповідали, що інколи здається, що більшість свого життя ми просто худнемо, або думаємо про те, що варто почати це робити. Схуднення здається нескінченним марафоном, де результат не завжди відповідає докладеним зусиллям, адже незважаючи на численні дієти, методики та поради, багато людей стикаються з тим, що вага не зменшується, а твердо стоїть на місці. Дієтологи кажуть, що проблема не лише в їжі: на ефективність впливають сон, стрес, рівень фізичної активності та час прийому їжі.
Вас може зацікавити:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
