Знаменитий шеф-кухар закликає залучати до кухні навіть дворічних дітей

Знаменитий шеф-кухар Джеймі Олівер розпочав нову кампанію, закликаючи батьків долучати дітей до приготування їжі якомога раніше — вже з двох років. На його думку, "готування таке ж важливе, як читання і письмо", оскільки це життєвий навик, який дає людині вибір і можливість подбати про себе.

• Учениця перетворила тротуар школи на інтерактивну настільну гру

Деталі

На підтримку цієї ідеї Олівер випускає серію картонних книг "Маленька кулінарна бібліотека Джеймі" з простими рецептами млинців, піци, пасти та печива, які малюки можуть готувати разом із дорослими.

5 ключових порад, як прищепити дітям любов до кухні

Досліджуйте їжу через відчуття. Дозвольте дітям "бити, рвати, перемішувати, стискати та розчавлювати" інгредієнти. Чим більше вони взаємодіють із їжею, тим краще.

Ходіть на ринок чи в супермаркет. Перетворіть похід за продуктами на пригоду. Дозвольте дітям обирати — це чудова можливість познайомити їх із сирими інгредієнтами.

Зацікавте цільними інгредієнтами. Показуйте, як із фруктів та овочів різних кольорів можна створити щось смачне. Олівер підкреслює: впевненість у приготуванні їжі є ключовою для здоров'я.

Діліться захопленням. Вводьте різноманітність (наприклад, новий овоч щовечора) та показуйте, як ви готуєте. Навіть спостереження з високого стільчика пробуджує інтерес.

Використовуйте "спрощені" інгредієнти. Якщо часу чи грошей обмаль, використовуйте заморожені суміші, консерви або "смакові бомби" (як-от песто чи паста карі). Залучення дитини до кухні збільшує ймовірність того, що вона спробує нову їжу, приблизно на 70%.

Олівер закликає батьків не "огортати дітей ватою" на кухні: нормально сказати, що щось небезпечно, а потім навчити робити це безпечно.

Редакція meta.ua раніше повідомляла, що люди старшого віку, які залишаються активними та займаються спортом у 40, 50 і навіть 70 років, розвінчали поширені міфи про старість для своїх онуків та дітей.

Нове опитування, проведене серед 1000 дітей віком від 7 до 16 років, показало, що, на думку підростаючого покоління, ознаками "руху до старості" є:

• Прослуховування радіо (51% опитаних).
• Перегляд денних телепередач (48% опитаних).
• Постійні скарги на біль та нездужання (45% опитаних).

Таким чином, активні пенсіонери власним прикладом доводять, що захоплення спортом не має вікових обмежень і суперечить дитячим уявленням про те, що старість пов'язана лише з пасивним відпочинком та скаргами.