Неймовірний банановий пудинг з морозивом: десерт, що підкорює з першої ложки

Цей десерт – справжній витвір затишку: ніжна кремова текстура, аромат стиглих бананів і прохолода морозива створюють гармонію смаку, якій важко встояти. Ви можете подавати пудинг шарами в креманках, як англійський трайфл, або просто змішати всі складові у великій скляній мисці – і дати десерту настоятися, щоб печиво стало м’яким, а аромати розкрилися повністю.

• Квас, що бадьорить: імбир + лимон = вибух смаку!

Інгредієнти:

• Банани – 2 шт.;
• Молоко – 320 мл;
• Пшеничне борошно – 3 ст. л.;
• Яйця – 2 шт.;
• Цукор – 80 г;
• Ванільний цукор – 2 г;
• Пісочне печиво – 70 г;
• Вершкове масло – 1,5 ч. л.;
• Ванільне морозиво – 100 г.

Приготування:

1. В каструльці змішайте молоко з просіяним борошном. За допомогою міксера збийте до однорідності – без грудочок.

2. Окремо відділіть жовтки. Додайте до них звичайний і ванільний цукор, ретельно перемішайте.

3. Жовтково-цукрову суміш влийте в молочно-борошняну основу. Знову збийте до гладкої консистенції.

4. Поставте каструлю на мінімальний вогонь і постійно помішуйте, поки маса не почне густішати – це займе 2–3 хвилини.

5. Коли крем загусне, зніміть з плити, додайте вершкове масло, розмішайте до повного розчинення й залиште охолоджуватись.

6. Один банан наріжте шматочками, помістіть у блендер, додайте трохи пудингу й збийте до кремового стану.

7. Другий банан поріжте кружальцями, а печиво поламайте на невеликі шматочки.

8. У креманки шарами викладайте: шматочки банана, печиво, пудинг і кульку морозива. Повторюйте до заповнення посуду.

9. Дайте десерту настоятись у холодильнику кілька годин – так він стане ще ніжнішим.

Подавайте охолодженим і насолоджуйтесь домашнім банановим щастям – особливо в теплі родинні вечори.

Читайте також: Залишилось пюре? Спробуйте ці неймовірні картопляні млинці.