Шарлотка з яблуками: найкращий осінній рецепт

Шарлотка готується так просто, що у багатьох кулінарів стає улюбленим рецептом. Потрібно лише збити інгредієнти для тіста і залити шматочки яблук.

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 160 г борошна (пшеничне або рисове)
• 150 г цукру + 10 г ванільного цукру
• дрібка солі
• 3-4 г розпушувача
• 350 г яблук + кориця (з-за бажання)

Приготування:

• в тарілку розбиваємо яйця, всипаємо цукор і ванільний цукор, та дрібку солі. Беремо міксер, і збиваємо яйця до пишної піни — це має зайняти 6-8 хв.
• до збитої маси додаємо борошно з розпушувачем, та акуратно вимішуємо вінчиком
• беремо форму для випічки і змащуємо дно та стінки маслом. Застеляємо дно пергаментом. Викладаємо нарізані дольками яблука. Заливаємо зверху тісто. Пристукніть 8-10 разів формою по поверхні — щоб тісто гарно розтеклось
• відправляємо в розігріту до 180°C духовку на 40-45 хв і готово. Дайте охолонути і присипте цукровою пудрою. Всім смачного!

Як в кращих турецьких кондитерських: простий рецепт домашньої пахлави