Капуста більше не пропаде дарма: найпростіший домашній пиріг

У багатьох холодильниках інколи залежується капуста, яка ніби чекає свого часу, але так і не стає основою для вечері. Саме для таких випадків існує простий рецепт пирога, який перетворює звичайні продукти на соковиту, м’яку й ароматну страву. Він настільки легкий у приготуванні, що його швидко запам’ятовують і потім готують знову і знову.

• Ідеальна вечеря за 30 хвилин: лосось у цитрусово-гострому соусі

Інгредієнти:

• 400 г капусти
• 1 морква
• 150 мл кефіру
• 2 яйця
• 70 мл олії
• 280 г борошна
• 1 ч. л розпушувача
• сіль, перець
• 100 г сиру
• шматок вершкового масла

Спосіб приготування:

1. Візьміть капусту, наріжте її, посоліть і добре помніть руками — саме це зробить її м’якою та соковитою у готовому пирозі.
2. Окремо візьміть яйця, змішайте їх із кефіром, після чого додайте олію та добре перемішайте.
3. Далі додайте борошно, розпушувач і спеції, після чого замісіть однорідне тісто.
4. Потім додайте до тіста натерту моркву та підготовлену капусту й ретельно все перемішайте.
5. Викладіть отриману масу у форму, додайте сир і шматочок вершкового масла.
6. Поставте пиріг у духовку та випікайте при температурі 180°C приблизно 35-40 хвилин до готовності.

Ця страва — ідеальний варіант швидкої вечері, коли хочеться смачно поїсти без зайвих зусиль. Курка готується на одній сковороді в ніжному лимонно-кроповому соусі, що надає їй особливої свіжості та аромату. Рецепт не потребує великої кількості інгредієнтів і займає всього близько 30 хвилин. У результаті виходить проста, але дуже смачна страва, яка легко може стати улюбленою у щоденному меню.

Також читайте:

• Овочевий пилав з рисом і зеленню: легка вечеря або універсальний гарнір
• Соковиті бризолі з куркою: простий рецепт ситної страви, що вдається кожному
• Швидка вечеря, яка виручає, коли немає сил готувати