Капуста больше не пропадёт зря: самый простой домашний пирог

Во многих холодильниках иногда залеживается капуста, которая словно ждёт своего часа, но так и не становится основой для ужина. Именно для таких случаев существует простой рецепт пирога, который превращает обычные продукты в сочное, мягкое и ароматное блюдо. Он настолько прост в приготовлении, что его быстро запоминают и потом готовят снова и снова.

• Идеальный ужин за 30 минут: лосось в цитрусово-остром соусе

Ингредиенты:

• 400 г капусты
• 1 морковь
• 150 мл кефира
• 2 яйца
• 70 мл масла
• 280 г муки
• 1 ч. л разрыхлителя
• соль, перец
• 100 г сыра
• кусочек сливочного масла

Способ приготовления:

1. Возьмите капусту, нарежьте её, посолите и хорошо помните руками — именно это сделает её мягкой и сочной в готовом пироге.
2. Отдельно возьмите яйца, смешайте их с кефиром, затем добавьте масло и хорошо перемешайте.
3. Далее добавьте муку, разрыхлитель и специи, после чего замесите однородное тесто.
4. Затем добавьте к тесту натёртую морковь и подготовленную капусту и тщательно всё перемешайте.
5. Выложите полученную массу в форму, добавьте сыр и кусочек сливочного масла.
6. Поставьте пирог в духовку и выпекайте при температуре 180°C примерно 35-40 минут до готовности.

Это блюдо – идеальный вариант быстрого ужина, когда хочется вкусно поесть без лишних усилий. Курица готовится на одной сковороде в нежном лимонно-укропном соусе, который придаёт ей особую свежесть и аромат. Рецепт не требует большого количества ингредиентов и занимает всего около 30 минут. В результате получается простое, но очень вкусное блюдо, которое легко может стать любимым в ежедневном меню.

Читайте также:

• Овощной плов с рисом и зеленью: лёгкий ужин или универсальный гарнир
• Сочные бризоли с курицей: простой рецепт сытного блюда, который получится у каждого
• Быстрый ужин, который выручает, когда нет сил готовить