Кличте всю сім'ю: рецепт рибного пирога на обід

Рецепт рибного пирога розрахований на сім'ю з 4-6 осіб. Порції виходять немаленькі, але й не надто великі — якраз у міру.

• Розкриваємо гідний рецепт салату для здоров'я: варто додати в раціон

Загалом, вважається дуже простим, а на приготування пирога піде приблизно 45 хвилин.

До речі, ще його можна сміливо заморожувати у формочках, щоб потім швидко розігрівати в мікрохвильовці. Смак залишиться таким же прекрасним.

Інгредієнти

• Картопля - 1 кг
• Молоко - 400 мл
• Масло - 25 г
• Борошно - 25 г
• Зелена цибуля - 50 г
• Рибна суміш - 300 г
• Діжонська гірчиця - 1 ч.л
• Кукурудза - 100 г
• Чеддер - 100 г

Рецепт

1. Очистіть картоплю, розріжте навпіл і викладіть у каструлю з водою. Доведіть до кипіння, варіть до готовності, а потім злийте воду.
2. Розімніть із молоком і шматочком масла. Додайте чорний мелений перець.
3. В іншій каструлі повільно нагрівайте 25 г олії, 25 г борошна і дрібно нарізану зелену цибулю. Помішуйте регулярно 2 хвилини.
4. Повільно влийте 400 мл молока і доведіть до кипіння. Щоб не утворилися грудочки, не забувайте помішувати. Варіть 4 хвилини.
5. Зніміть з вогню і всипте суміш морепродуктів із додаванням гірчиці, кукурудзи.
6. Викладіть усе в жароміцну форму, накрийте картоплею, притрусіть сиром.
7. Відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин.

Також рекомендуємо спробувати свинячі відбивні в паніровці з кунжутом.