Рецепт неймовірно смачних котлет з хека: як приготувати ідеальний обід

Котлети з хека – вишукана та неймовірна смачна страва. Окрім того, рибу хек рекомендовано при дієтичному харчуванні, бо вона пісна та багата мікро- та макроелементами. Ділимося рецептом приготування котлет з хека, які ідеально підійдуть для сімейного обіду.

• Готуємо запіканку з картоплею та сиром: покроковий рецепт

Для приготування страви вам знадобиться:

1. Хек, філе 600 г
2. Яйця 1 шт.
3. Морква 1 шт.
4. Цибуля ріпчаста 1 шт.
5. Молоко 1/2 склянки
6. Хліб білий 30 г
7. Панірувальні сухарі за смаком
8. Сіль за смаком
9. Перець чорний мелений за смаком
10. Кріп за смаком

Як приготувати котлети з хека: покроковий рецепт

Крок №1. Підготуйте хек для приготування, розморозьте та відтисніть зайву рідину. Розмочіть білий хліб у молоці.

Почисьте моркву та цибулю, наріжте та обсмажте на олії.

Крок №2. Із риби, хліба та овочів зробіть фарш. Також можете додати туди дрібно нарізаний кріп.

Потім додайте яйце, посоліть, поперчіть. Перемішайте.

Крок №3. Сформуйте рибні котлети та паніруйте їх у сухарях. Складіть на дошку чи тарілку та поставте у холодильник на 30 хвилин.

Крок №4. Дістаньте та обсмажте котлетки на розігрітій сковорідці на олії з обох боків. Доведіть до готовності під кришкою на повільному вогні.

Смачного! Котлети можна подавати з картопляним пюре, макаронами або іншими крупами на ваш смак.

Раніше ми розповідали, як приготувати молоду капусту у клярі.