Рисова запіканка з курячою печінкою: як приготувати неймовірно смачну страву

Неймовірно смачна запіканка може прикрасити стіл на обід або ж вечерю. Для приготування знадобляться інгредієнти, які є у кожного вдома. Пропонуємо приготувати рисову запіканку з курячою печінкою та сиром за простим рецептом.

• Суфле із курячого філе: рецепт ніжної страви

Запіканка з курячою печінкою та сиром: інгредієнти

• рис - 400 г
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• морква - 1 шт.
• печінка куряча - 400 г
• твердий сир - 100 г
• олія - 2 ст. л.
• часник, зубчики - 2 шт.
• майонез - 2 ст. л.
• молоко - 200 мл
• яйця - 3 шт.
• приправа до плову - 1/2 ч. л.
• панірувальні сухарі - 1 ст. л.
• сіль - за смаком

Спосіб приготування

1. Відваріть рис до готовності. Крупа повинна бути сухою, якщо в каструлі залишилась вода, її потрібно вилити. Очистіть цибулю та наріжте невеликими шматочками. Натріть очищену моркву та сир.
2. Розігрійте половину олії у сковороді на середньому вогні. Підсмажте протягом 8 хвилин моркву з цибулею. Печінку та очищений часник подрібніть у блендері.
3. Змішайте подрібнену печінку з підсмаженими овочами. Додайте сіль. В іншій посудині змішайте майонез, молоко та яйця. Додайте сіль та спеції за смаком.
4. Розігрійте духовку до 180 градусів. Форму для запікання змастіть олією та посипте панірувальними сухарями. Якщо сухарів немає, можна використати манку.
5. Викладіть у форму половину рису. Залийте рис половиною суміші майонезу з молоком та яйцями.
6. Викладіть печінку з овочами та зверху залишок рису. Вилийте залишок суміші з майонезом.
7. Запікайте у духовці протягом 40 хвилин.
8. За 10 хвилин до кінця приготування присипте запіканку тертим сиром.

Раніше ми писали, як приготувати мачанку. Пропонуємо рецепт страви, яку обожнюють готувати лемки.