Пиріг з рибними консервами: рецепт ніжної й простої випічки

Пиріг з рибними консервами доволі незвична страва, але дуже легка в приготуванні й неймовірно смачна. Ця ніжна випічка чудово доповнить сімейну вечерю й приємно здивує гостей. Часу на приготування такого пирога потрібно зовсім небагато, але приємний смак та насичений аромат зробить його вашою фірмовою стравою.

• Скарби української кухні: 5 автентичних страв, про які давно забули

Інгредієнти

Для тіста

• вершкове масло – 180 г
• сметана – 10 ст. л.
• борошно – 320 г
• розпушувач – 2 ч. л.
• сіль – 1 ч. л

Для начинки

• 2 банки (по 250 г) консервованої риби (будь-якої)
• зелена цибуля

Для заливки

• яйця – 3 шт.
• сметана – 200 г
• борошно — 2ст. л.

Спосіб приготування

1. Замішайте сметану з маслом і сіллю, додайте розпушувач, борошно й замісіть тісто.
2. Для начинки розімніть консервовану рибу й злийте зайвий сік. Дрібно поріжте зелену цибулю й перемішайте з рибою.
3. Для заливки додайте до яєць дрібку солі й збийте їх до піни. Додайте сметану й борошно і добре перемішайте.
4. Змастіть форму олією й викладіть у неї тісто, розрівняйте його й зробіть бортики. Наступним шаром викладіть консервовану рибу й також розрівняйте. Зверху викладіть заливку.
5. Випікайте 40-45 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.

Раніше ми писали, як приготувати печеню зі свинини. Ця страва точно сподобається вашій родині завдяки своєму виразному смаку.