Долгожители пьют вино, а наука сомневается — где правда?
Эликсир долголетия или опасная иллюзия
Долгожители пьют вино, а наука сомневается — где правда?/Фото: pexels
Со всех сторон мы слышим предупреждения о вреде алкоголя. Нам говорят, что он увеличивает риск деменции, рака, преждевременной смерти. Но если всё это правда, то почему так много долгожителей “голубой зоны” пьют красное вино? Почему Американская ассоциация сердца утверждает, что небольшое количество может снизить риск сердечных приступов? И если это так вредно, почему исследования выглядят противоречивыми?
Детали
В популярном документальном фильме Netflix “Дожить до 100” исследователь долголетия Дэн Бюттнер показал привычки и окружение долгожителей, которые живут в “голубых зонах”. Это места, где люди, как правило, живут дольше, чем в остальном мире. В двух таких сообществах — на Сардинии (Италия) и Икарии (Греция) — употребление красного вина является важным ежедневным ритуалом. Большинство жителей средиземноморских голубых зон, которые живут на 10 лет дольше, чем американцы, ежедневно выпивают бокал-два местного красного вина, обычно во время еды, с семьёй и друзьями. Мы не знаем, живут ли они дольше благодаря вину, общению или сочетанию этих факторов.
Хотя эта группа людей склонна пить вино во время еды и общения, они также придерживаются других здоровых привычек. Их рацион богат фруктами и овощами, они тесно взаимодействуют с семьёй и друзьями, а также регулярно занимаются физической активностью. Возможно, именно эти другие привычки перевешивают умеренное употребление алкоголя.
Доктор Марианна Пиано, почётный профессор сестринского дела в Университете Вандербильта, отмечает, что до сих пор неизвестно, может ли употребление алкоголя быть частью здорового образа жизни. Очевидно, что чрезмерное употребление алкоголя — а это больше двух напитков в день — связано со многими неблагоприятными сердечно-сосудистыми последствиями.
В то же время исследования показали, что люди, употребляющие немного алкоголя, могут иметь более низкую смертность, чем воздерживающиеся и те, кто пьёт много. Некоторые исследователи оспаривают этот вывод, но доктор Эрик Римм, профессор эпидемиологии и питания Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана, связывает это со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.
В июне Американская ассоциация сердца опубликовала исследование, в котором показано, что низкий уровень употребления алкоголя не увеличивает риск или потенциально снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В небольших количествах он может повышать уровень «хорошего» холестерина, разжижать кровь и снижать кровяное давление. Однако это касалось не только красного вина. Причиной этого считаются полифенолы или антиоксиданты, содержащиеся в красном вине, но это не доказано. В бокале вина может быть недостаточно полифенолов, чтобы это имело значение, а влияние на сердечно-сосудистую систему также наблюдалось, когда люди употребляли другие виды алкоголя.
Ранее мы писали о том, что сон с подушкой может ухудшать состояние при распространённых заболеваниях. Это может быть связано с давлением на яремную вену — основные кровеносные сосуды шеи. О чём рассказали исследователи?
Ещё новости по теме, которые могут заинтересовать:
Не пропустите интересное!
Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!
