Довгожителі п’ють вино, а наука сумнівається — де правда?
Еліксир довголіття чи небезпечна ілюзія
Довгожителі п’ють вино, а наука сумнівається — де правда?/Фото: pexels
Ми звідусіль чуємо попередження про шкоду алкоголю. Нам говорять, що він підвищує ризик деменції, раку, ранньої смерті. Але якщо все це правда, то чому так багато довгожителів “блакитної зони” п'ють червоне вино? Чому Американська асоціація серця стверджує, що невелика кількість може знизити ризик серцевих нападів? І якщо це так погано, то чому дослідження здаються суперечливими?
Деталі
У популярному документальному фільмі Netflix “Дожити до 100” дослідник довголіття Ден Бюттнер показав звички та середовище довгожителів, які живуть у “блакитних зонах”. Це місця, де люди, як правило, живуть довше, ніж решта світу. У двох із цих громад, Сардинії, Італія, та Ікарії, Греція, вживання червоного вина є важливим щоденним ритуалом. Більшість людей у середземноморських блакитних зонах, які живуть до 10 років довше, ніж американці, щодня випивають келих-два місцевого червоного вина, зазвичай під час їжі, з родиною та друзями. Ми не знаємо, чи живуть вони довше завдяки вину, товариству чи поєднанню обох факторів.
Хоча ця група людей схильна пити вино під час їжі та спілкування, вони також дотримуються інших здорових звичок. Їхній раціон багатий на фрукти та овочі, вони тісно співпрацюють з родиною та друзями, а також регулярно займаються фізичними вправами. Можливо, що ці інші звички переважують помірні потурання алкоголю.
Докторка Маріанна Піано, почесна професорка медсестринства в Університеті Вандербільта зазначає, що залишається невідомим, чи може вживання алкоголю бути частиною здорового способу життя. Очевидно, що надмірне вживання алкоголю — а це включає більше двох напоїв на день — пов’язане з багатьма несприятливими серцево-судинними ефектами.
В той же час дослідження показали, що люди, які п'ють мало, можуть мати нижчу смертність, ніж ті, хто утримується від алкоголю, і ті, хто багато п'є. Деякі дослідники заперечують цей висновок, але доктор Ерік Рімм, професор епідеміології та харчування в Гарвардській школі громадського здоров'я ім. Т. Х. Чана, пов'язує це зі зниженим ризиком серцево-судинних захворювань.
У червні Американська асоціація серця опублікувала дослідження , яке показало, що низький рівень алкоголю не показує ризику або потенційно знижує ризик серцево-судинних захворювань. У невеликих кількостях він може підвищувати рівень хорошого холестерину, розріджувати кров і знижувати кров'яний тиск. Однак це стосувалося не лише червоного вина. Причиною цього є поліфеноли, або антиоксиданти, що містяться в червоному вині, але це не доведено. У келиху вина може бути недостатньо поліфенолів, щоб це мало значення, а вплив на серцево-судинну систему також спостерігався, коли люди вживали інші види алкоголю.
Раніше ми писали про те, що сон із подушкою може погіршувати стан при поширених захворюваннях. Це може бути пов'язано з тиском на яремну вену, головні кровоносні судини шиї. Про що розповіли дослідники?
Ще новини на тему, що можуть зацікавити:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
