Невероятный банановый пудинг с мороженым: десерт, который покоряет с первой ложки

Этот десерт — настоящее воплощение уюта: нежная кремовая текстура, аромат спелых бананов и прохлада мороженого создают гармонию вкуса, перед которой трудно устоять. Вы можете подавать пудинг слоями в креманках, как английский трайфл, или просто смешать все компоненты в большой стеклянной миске — и дать десерту настояться, чтобы печенье стало мягким, а ароматы полностью раскрылись.

• Квас, который бодрит: имбирь + лимон = взрыв вкуса!

Ингредиенты:

• Бананы — 2 шт.;
• Молоко — 320 мл;
• Пшеничная мука — 3 ст. л.;
• Яйца — 2 шт.;
• Сахар — 80 г;
• Ванильный сахар — 2 г;
• Песочное печенье — 70 г;
• Сливочное масло — 1,5 ч. л.;
• Ванильное мороженое — 100 г.

Приготовление:

1. В кастрюльке смешайте молоко с просеянной мукой. С помощью миксера взбейте до однородности — без комочков.

2. Отдельно отделите желтки. Добавьте к ним обычный и ванильный сахар, тщательно перемешайте.

3. Желтково-сахарную смесь влейте в молочно-мучную основу. Снова взбейте до гладкой консистенции.

4. Поставьте кастрюлю на минимальный огонь и постоянно помешивайте, пока масса не начнет густеть — это займет 2–3 минуты.

5. Когда крем загустеет, снимите с плиты, добавьте сливочное масло, размешайте до полного растворения и оставьте остывать.

6. Один банан нарежьте кусочками, поместите в блендер, добавьте немного пудинга и взбейте до кремового состояния.

7. Второй банан нарежьте кружочками, а печенье поломайте на небольшие кусочки.

8. В креманки слоями выкладывайте: кусочки банана, печенье, пудинг и шарик мороженого. Повторяйте до заполнения посуды.

9. Дайте десерту настояться в холодильнике несколько часов — так он станет ещё нежнее.

Подавайте охлажденным и наслаждайтесь домашним банановым счастьем — особенно в тёплые семейные вечера.

Читайте также: Осталось пюре? Попробуйте эти невероятные картофельные оладьи.