Рецепт, рожденный из тренда: курица с приправой для бейглов и пивным соусом
Курица, от которой невозможно оторваться
Курица с приправой для бейглов и пивным соусом/Фото: allrecipes
-
Использование приправы для бейглов с маком, кунжутом, чесноком и луком позволяет приготовить сочную курицу с насыщенным вкусом и хрустящей корочкой
-
Куриные четверти сначала обжариваются, а затем запекаются со светлым пивом, чесноком, соевым соусом и сливочным маслом для создания ароматного соуса
-
Блюдо готовится в духовке при температуре 205°C около 40–45 минут, после чего полученную подливку рекомендуется подавать вместе с мясом и гарниром
Однажды вечером настоящий кулинарный энтузиаст решил поэкспериментировать и добавил приправу для бейглов к жареной курице. Идея оказалась гениальной: ведь приправа для бейглов уже содержит мак, кунжут, сушёный чеснок и лук, а также соль – идеальное сочетание для сочного мяса.
Детали
Лучшее в этом блюде – его простота и стабильный результат. Курицу можно готовить из любой части – бёдер, грудок или целой тушки, и каждый раз она получается ароматной и сочной. Во время запекания образуется насыщенный соус, который прекрасно дополняет картофель, овощи или свежий хлеб.
Ингредиенты:
- 4 куриные четверти;
- приправа для бейглов (по вкусу);
- ¼ стакана оливкового масла;
- 6–8 зубчиков чеснока;
- ½ бутылки светлого пива;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- 4 ст. л. сливочного масла.
Приготовление:
- Курицу очистите, обсушите и смажьте оливковым маслом. Щедро натрите приправой для бейглов.
- На сковороде, подходящей для духовки, обжарьте курицу до золотистой корочки с обеих сторон.
- Добавьте пиво, чеснок и соевый соус, сверху положите кусочки масла.
- Запекайте при 205°C около 40–45 минут до готовности.
В процессе образуется ароматный соус из пива, чеснока и мясного сока. Его можно немного загустить крахмалом и подавать вместе с курицей – это настоящее кулинарное наслаждение.
Кстати, весеннее меню – это лёгкие, ароматные супы из свежих сезонных овощей и нежных бобовых. Они наполнены вкусом молодой зелени, лёгкостью и пользой, идеально подходят для тёплых дней, когда хочется чего-то простого, свежего и питательного.
Ещё новости, которые могут быть вам интересны:
Не пропустите интересное!
Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!
