Миндальные нотки и сочные яблоки – лёгкий и очень вкусный домашний пирог

Нежный, ароматный, с лёгкой хрустящей ноткой миндаля – этот яблочный пирог станет настоящим украшением любого стола. Лёгкий в приготовлении и невероятно вкусный, он идеально подойдёт для семейного чаепития или неожиданного прихода гостей. Воздушное тесто, сочные яблоки и тонкие миндальные лепестки – сочетание, которое дарит наслаждение с первого кусочка.

Ингредиенты:

• 2-3 яблока
• 150 г муки
• 30 г кукурузного крахмала
• 150 г мягкого сливочного масла 82%
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 1¼ ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• сахарная пудра для подачи

Способ приготовления:

1. Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Форму для выпечки выстелите пергаментом и слегка смажьте маслом, чтобы тесто не прилипало.
2. Масло взбейте с сахаром до пышной массы, которая станет основой теста. По одному введите яйца, тщательно взбивая после каждого, чтобы смесь оставалась однородной.
3. Муку просейте вместе с крахмалом, щепоткой соли и разрыхлителем, затем аккуратно добавьте в массу, снова взбейте до гладкого, эластичного теста.
4. Выложите тесто в подготовленную форму и равномерно распределите. Сверху красиво разложите яблоки, посыпьте их миндальными лепестками.
5. Выпекайте при 190°C около 30 минут, пока верх не зарумянится и не наполнит кухню ароматом тёплого яблока со сливочным маслом.
6. Готовый десерт можно украсить сахарной пудрой – и наслаждаться с горячим чаем или кофе. Приятного аппетита!

Также читайте: 3 ингредиента, 1 сковорода, 0 стресса: французский рецепт, который стоит запомнить