Мигдальні нотки і соковиті яблука – легкий і дуже смачний домашній пиріг

Ніжний, ароматний, з легкою хрумкою ноткою мигдалю – цей яблучний пиріг стане справжньою прикрасою будь-якого столу. Легкий у приготуванні й неймовірно смачний, він ідеально підійде для сімейного чаювання або несподіваного візиту гостей. Повітряне тісто, соковиті яблука і тонкі мигдалеві пластівці – поєднання, яке дарує насолоду з першого шматочка.

Інгредієнти:

• 2-3 яблука
• 150 г борошна
• 30 г кукурудзяного крохмалю
• 150 г м’якого вершкового масла 82%
• 150 г цукру
• 2 яйця
• 1¼ ч. л. розпушувача
• дрібка солі
• цукрова пудра для подачі

Спосіб приготування:

1. Яблука очистіть і наріжте тонкими шматками. Форму для випічки вистеліть пергаментом і злегка змастіть маслом, щоб тісто не прилипало.
2. Масло збийте з цукром до пишної маси, яка стане основою тіста. По одному введіть яйця, ретельно збиваючи після кожного, щоб суміш залишалася однорідною.
3. Борошно просійте разом з крохмалем, щіпкою солі та розпушувачем, потім акуратно додайте у масу, знову збийте до гладкого, еластичного тіста.
4. Викладіть тісто у підготовлену форму і рівномірно розподіліть. Зверху красиво розкладіть яблука, посипте їх мигдалевими пластівцями.
5. Випікайте при 190°C близько 30 хвилин, поки верх не зарум’яниться і не наповнить кухню ароматом теплого яблука з маслом.
6. Готовий десерт можна прикрасити цукровою пудрою – і смакувати з теплим чаєм або кавою. Смачного!

Також читайте: 3 інгредієнти, 1 сковорідка, 0 стресу: французький рецепт, який варто запам’ятати