Monster на тарелке: легкие печенье-батончики с M&M’s и шоколадной крошкой

Печенье Monster — настоящий праздник вкуса! Яркие M&M's добавляют цвета и веселья, арахисовая паста делает их нежными и сытными, а овсянка и шоколадная крошка создают идеальную текстуру — хрустящую снаружи и мягкую внутри.

• Три осенних десерта, которые удивят даже опытных гурманов

Готовятся они очень просто, даже легче, чем классическое печенье с шоколадными каплями, так что это идеальный вариант для быстрого десерта или лакомства для всей семьи.

Ингредиенты:

• 1/2 стакана сливочного масла (растопленного);
• 1 стакан коричневого сахара;
• 1/2 стакана сливочного арахисового масла;
• 1 столовая ложка темного кукурузного сиропа (по желанию);
• 2 чайные ложки ванильного экстракта;
• 3/4 чайной ложки соли;
• 1/4 чайной ложки миндального экстракта;
• 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха;
• 1/8 чайной ложки молотой корицы;
• 1 крупное яйцо;
• 1 крупный яичный желток;
• 1 стакан муки;
• 1/2 чайной ложки пищевой соды;
• 1/2 стакана овсяных хлопьев;
• 1/2 стакана шоколадной стружки;
• 1/2 стакана шоколадных драже, например M&M's.

Приготовление:

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите квадратную форму размером 20х20 см пергаментной бумагой так, чтобы она свисала со всех сторон.

Шаг 2

В большой миске смешайте растопленное сливочное масло с коричневым сахаром и сливочной арахисовой пастой до однородности. Добавьте кукурузный сироп, ванильный и миндальный экстракты, соль, корицу и щепотку мускатного ореха. Взбивайте все ингредиенты венчиком или миксером, пока смесь не станет гладкой и однородной.

Шаг 3

Затем постепенно введите одно целое яйцо и желток, продолжая взбивать, чтобы масса стала пышной и равномерной. Эта ароматная основа станет идеальной для дальнейшего добавления сухих ингредиентов и шоколадных лакомств.

Шаг 4

В взбитую массу постепенно добавьте муку и пищевую соду, аккуратно перемешивая венчиком до однородности. Затем добавьте овсяные хлопья, шоколадную крошку и цветные драже M&M's. Тесто должно быть густым и ароматным.

Шаг 5

Вылейте тесто в подготовленную форму, равномерно распределяя его по дну. Выпекайте в разогретой духовке 30–35 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми, а середина — плотной.

Дайте батончикам полностью остыть в форме, после чего аккуратно достаньте их и нарежьте на порционные кусочки. Наслаждайтесь ароматными и шоколадными десертами!

Супы на каждый день: пять рецептов для всей семьи.Эти рецепты подойдут и для будних вечеров, и для семейных обедов в выходные. Они быстро готовятся, содержат доступные ингредиенты и понравятся как детям, так и взрослым.