Как насчет пиццы на завтрак? Простой рецепт с беконом и картофелем

Эта пицца с беконом и яйцом — идеальный вариант для сытного и вкусного завтрака. Хрустящее тесто сочетается с нежным картофелем, сочным беконом и расплавленным сыром, а лёгкая яичная заливка делает блюдо одновременно воздушным и питательным.

• Как правильно варить киноа: простые способы приготовления на плите, в микроволновке и мультиварке

Готовится быстро и нравится всей семье, становясь отличным началом дня.

Ингредиенты (на 8 порций):

• 8 крупных яичных белков, слегка взбитых.
• 1/4 ч. л. соли.
• 1/8 ч. л. свежемолотого чёрного перца.
• 2 ст. л. тёртого сыра Пармезан.
• 1 упаковка охлаждённого теста для булочек.
• Кулинарный спрей или немного масла для смазывания противня.
• 1 стакан замороженного тёртого или мелко нарезанного картофеля для драников, размороженного.
• 6 ломтиков бекона, приготовленных и нарезанных кубиками.
• 1 стакан тёртого сыра Чеддер с пониженным содержанием жира.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. Раскатайте тесто и разделите на треугольники. Соедините их, формируя круглый корж диаметром примерно 25 см. Выложите на противень, смазанный кулинарным спреем или маслом, и защипните края, формируя бортики.
3. На тесто выложите картофель, бекон и тёртый Чеддер. Осторожно залейте взбитые белки поверх сыра, посыпьте солью, перцем и Пармезаном.
4. Выпекайте в разогретой духовке 23 минуты или до золотистой корочки. Нарежьте на порционные куски.

Пиццу лучше всего подавать горячей, прямо из духовки. Можно украсить свежей зеленью — укропом или петрушкой, а также подать со сметаной или лёгким йогуртом. Хорошо сочетается с фруктовым салатом или свежим соком.

Ароматная картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами.