Куриные рулетики с сыром и шпинатом: легко, просто, вкусно и диетично

Хотите удивить близких чем-то вкусным и одновременно простым в приготовлении? Куриные рулетики с сыром и шпинатом — идеальный вариант. Сочное мясо, ароматная зелень и тягучий сыр создают гармоничное сочетание, которое станет вашим кулинарным фаворитом.

• Топ-5 маринадов для курицы: от пикантного до нежного медового

Ингредиенты (на 4 порции):

• Куриное филе — 4 шт.
• Шпинат свежий или замороженный — 150 г
• Твердый сыр (например, гауда или моцарелла) — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Панировочные сухари — 3 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1. Куриное филе разрежьте вдоль и отбейте кухонным молотком, чтобы получились тонкие пласты. Посолите и поперчите.
2. На сковороде разогрейте масло, обжарьте чеснок, добавьте шпинат и тушите 2–3 минуты. Затем снимите с огня и остудите.
3. На каждый пласт куриного филе выложите шпинат и тертый сыр. Сверните рулетиком и закрепите зубочисткой.
4. Обмакните рулетики во взбитое яйцо, затем обваляйте в сухарях.
5. Выложите рулетики в форму, смазанную маслом, и запекайте в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут, пока они не станут золотистыми.

Подавайте такие рулетики с овощным салатом, картофельным пюре или рисом. Блюдо получается аппетитным, сытным и одновременно изысканным.

Ранее мы делились рецептом, который взорвал сеть: готовим оригинальные котлеты с Мивиной.