Запеканка от шеф-повара, которая покорит ваш будний вечер

Одно из самых любимых блюд в приготовлении – простая запеканка "Татер Тот" из пяти ингредиентов: говяжьего фарша, лука, сгущённого сливочного супа с грибами, замороженной зелёной фасоли и тертого картофеля

• Как приготовить кимчи дома: топ-5 пошаговых рецептов капусты с разными вкусами и уровнями остроты

Этот рецепт легко адаптируется под любые продукты. Если чего-то из этого списка нет, можно смело заменять ингредиенты на то, что найдётся в морозильнике или кладовой. Блюдо не теряет своей уютной домашней атмосферы, оно остаётся вкусным и простым в приготовлении.

Ингредиенты:

• 900 г говяжьего фарша;
• 1 луковица, мелко нарезанная;
• 0,5 л банка сгущённого сливочного супа с грибами;
• 450 г нарезанной замороженной зелёной фасоли (можно и обычную);
• 680 г мелко натёртого картофеля;
• Соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1

На среднем-сильном огне обжарьте говядину и лук вместе в большой кастрюле. Пока мясо жарится, приправьте его солью, специями и свежемолотым чёрным перцем.

Шаг 2

Когда говядина полностью приготовится, хорошо подрумянится, а сок выпарится, снимите блюдо с огня. Выложите сверху стручковую фасоль, приправьте солью и перцем. С помощью лопатки равномерно распределите по фасоли сгущённый грибной суп – именно он придаст запеканке насыщенную сливочную текстуру и глубокий вкус. Завершите слоем тёртого картофеля.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 200 °C. Выпекайте на средней решётке духовки 35-45 минут, или пока картофель не подрумянится и не станет хрустящим. Приправьте морской солью. Дайте остыть 5 минут, достаньте и подавайте. По желанию кетчуп станет приятным дополнением.

Срок годности продукта истёк? Не спешите его выбрасывать! Есть несколько продуктов, которые остаются безопасными для употребления даже после указанной даты. Правильное хранение и проверка внешнего вида и запаха помогут понять, пригоден ли продукт к употреблению. Таким образом, просроченные товары не всегда нужно сразу выбрасывать – иногда они ещё могут пригодиться на кухне.