Рисовый суп с фрикадельками: готовим питательное первое блюдо

Суп с фрикадельками — это всегда вкусно, а если это рисовый суп с фрикадельками — это еще и очень сытно. Мы подготовили для вас рецепт очень вкусного рисового супа. На приготовление этого супа вы потратите не более 40 минут, зато сможете накормить семью вкусным обедом. Сварите суп с фрикадельками по этому рецепту и вы будете довольны результатом.

• Куриный шницель: простой рецепт нежного мяса в кляре

Ингредиенты:

для фрикаделек

• 500 г фарша (у меня куриный)
• соль, перец, паприка
• 100 г лука

для рагу

• 500 г картофеля
• 140 г лука
• 120 г помидорного пюре
• 200 г сладкого перца
• 3 ст.л риса
• соль, перец
• 1500 мл воды
• 30 мл масла для жарки

Приготовление:

• берем фарш, натираем на терке луковицу, добавляем соль, перец, паприку, и вымешиваем. Делаем небольшие фрикадельки, размером с орех. Лучше это делать мокрыми руками
• в большую кастрюлю вливаем масло, и на ней обжариваем фрикадельки по 3 мин с обеих сторон.
• добавляем рубленый лук, перемешивая жарим 5-6 мин. Вбрасываем нарезанный перец и помидорное пюре, перемешивая готовим еще 7 мин.
• Добавляем картофель и рис, солим, перчим(я еще люблю давать приправу к супу) - перемешиваем и заливаем водой
• Доводим до кипения, и на среднем огне готовим около 30 мин, а по готовности добавляем нарезанную зелень и подаем

Шоколадная колбаска: быстрый рецепт любимого детского десерта