Дієта довголіття: що їсти (або не їсти), щоб жити довше
Ця дієта обіцяє додати 10 років життя та знизити ваш біологічний вік
Формула їжі: як "дієта довголіття" може знизити ваш біологічний вік на 2,5 роки/Фото: Unsplash
-
Дієта довголіття професора Вальтера Лонго є переважно рослинною, обмежує червоне м’ясо та ультраоброблені продукти, фокусуючись на цільних продуктах та оливковій олії.
-
План включає 12-годинне щоденне харчове вікно та періодичне застосування п'ятиденної низькокалорійної програми, що імітує голодування.
-
Клінічні випробування довели, що дієта сприяє зниженню біологічного віку на 2,5 роки, покращуючи контроль діабету та здоров'я серця.
Стремління до природного та красивого старіння не вщухає, і професор Вальтер Лонго (директор Інституту довголіття Університету Південної Каліфорнії) пропонує свій науково обґрунтований підхід – Дієту довголіття. Дієта, заснована на 30-річних дослідженнях, є переважно рослинною і спрямована на боротьбу із захворюваннями та зниження біологічного віку (доведено зниження на 2,5 роки в клінічних випробуваннях).
Деталі
Дієта Лонго є переважно рослинною, фокусуючись на цільних продуктах: овочах, фруктах, цільнозернових, бобових, горіхах та оливковій олії (до 3 ст. л. на день), допускаючи іноді морепродукти з низьким вмістом ртуті, наприклад, сардини або дикий лосось. Дозволяється також невеликий шматочок темного шоколаду (80-85%).
Суворо обмежується або виключається червоне м'ясо (біле м'ясо – максимум раз на тиждень), насичені та тваринні жири, смажені та ультраоброблені продукти, а також надмірна кількість молочних продуктів та цукру. Після 65 років, через ризик втрати м'язової маси, дозволено трохи збільшити споживання білка (м'яса, молочних продуктів, яєць).
Окрім щоденного раціону, дієта довголіття включає елемент періодичного голодування. Якщо мета – схуднення або боротьба з діабетом, Лонго рекомендує спробувати дієту, що імітує голодування – п'ятиденну низькокалорійну програму, яку проходять до трьох разів на рік. Щоденне харчування має відбуватися у 12-годинному вікні, при цьому кількість прийомів їжі обирається індивідуально (два чи три рази, зі збереженням сніданку).
Цей план харчування приносить значну користь, що підтверджено науковими оглядами:
- Здоров'я серця: високе споживання клітковини, омега-3, цільних продуктів і низький вміст насичених жирів допомагає знизити кров'яний тиск і ризик серцево-судинних захворювань, потенційно збільшуючи очікувану тривалість життя на понад 10 років, якщо почати рано.
- Контроль діабету: дієта, яка природно є низькоцукровою, сприяє зниженню ваги та зменшенню жирових відкладень на животі. Клінічні випробування показали, що включення ДІГ до лікування діабету 2 типу покращує рівень HbA1c і може знизити потребу в метформіні, бо періодичне голодування допомагає «вимкнути» резистентність до інсуліну.
Дієта не підходить вагітним, годуючим жінкам та людям з розладами харчової поведінки. Для всіх інших експерти радять адаптувати принципи (наприклад, замінити одне м'ясне блюдо на рослинний білок раз на тиждень) і вводити їх поступово, щоб забезпечити довгостроковий успіх.
Продовжуючи тему довголіття, слід пам'ятати, що з віком кістки непомітно втрачають міцність. Лікарі застерігають: підтримувати кісткову тканину потрібно завчасно, і не лише добавками. Експерти з ортопедії та дієтології назвали продукти, що діють на кістки так само ефективно, як найкращі фармакологічні засоби. Деякі з цих неочікуваних фаворитів, що зміцнюють ваш скелет, ймовірно, вже є у вашому холодильнику.
Ще новини на тему, що можуть зацікавити:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
