Простий рецепт сосисок з яблуками стане вашою улюбленою вечерею цієї осені

Ця вечеря — справжнє втілення затишку: соковиті сосиски, карамелізовані яблука, ніжна цибуля та вершковий сидровий соус. Вона готується швидко, але виглядає і смакує так, ніби ви витратили на неї години. Ця страва ідеальна в прохолодний день, коли хочеться чогось теплого, ароматного і трохи святкового. Подавайте з пюре, рисом або просто з хлібом — і насолоджуйтеся кожним шматочком.

• Топ-5 маринадів для курки: від пікантного до ніжного медового

Інгредієнти

• Курячі сосиски (варені) — 4 шт (~300 г)
• Яблука — 2 шт
• Цибуля — 1 шт
• Свіжий чебрець — 2–3 гілочки
• Яблучний сидр або нефільтрований яблучний сік — 120 мл
• Вершки (жирність 30%) — 60 мл
• Олія або вершкове масло — 1–2 ст.л.
• Сіль, перець — на смак

Спосіб приготування

1. Наріжте сосиски на шматочки по ~2,5 см (можна по діагоналі для ефектного вигляду).
2. Яблука почистьте й наріжте частинками.
3. Цибулю наріжте півкільцями товщиною ~0,5 см.
4. Обсмажте сосиски
5. Розігрійте олію або масло на великій сковороді. Обсмажте сосиски до золотистої скоринки (2–3 хв з кожного боку). Вийми їх зі сковороди.
6. У тій самій сковороді обсмажте яблука та цибулю з гілочками чебрецю до м’якості та легкого карамелізування (~5–7 хв).
7. Влийте яблучний сидр, доведіть до кипіння, потім додайте вершки. Перемішайте і тушкуйте 2–3 хв, щоб соус трохи загус.
8. Поверніть сосиски в сковороду, перемішайте усе разом і прогрійте ще 2–3 хв.
9. Подавайте страву гарячою з картопляним пюре, рисом або просто з хрустким хлібом.

Раніше ми ділились рецептом, що підірвав мережу: готуємо оригінальні котлети з Мівіною.