Швидка та ситна вечеря: гречка з м’ясними кульками

Гречка з м’ясними кульками — рецепт швидкої та ситної страви без зайвих зусиль. Страва поєднує крупу, багату на білок і клітковину, з ніжними м’ясними кульками, і готується швидко.

Інгредієнти:

• гречка - 500 г
• вода - 900-1000 мл
• сметана - 4 ст.л
• томатна паста - 4 ст.л
• курячий фарш - 800 г
• цибуля - 120 г
• панірувальні сухарі - 4 ст.л
• молоко 70 г
• сіль, перець, суміш спецій до фаршу
• моцарела - 90 г

Приготування:

• беремо курячий фарш, дрібно нарізану цибулю, панірувальні сухарі, молоко, суміш спецій до фаршу, перець і сіль, та все вимішуємо до однорідності
• беремо гарячу воду, додаємо по 4 ложки сметани і томату, сіль, і вимішуємо вінчиком. В деко закиньте промиту гречку, її має бути вдвічі менше ніж води. Заливаємо соусом
• виліплюємо кульки із м’яса, викладаємо на гречку. Зверху викладіть по шматочку моцарели.
• випікаємо при 200°C 40 хв в режимі верх-низ, і готово. Смачного!