Неврологи назвали 7 продуктов, которые они никогда не едят, и объяснили, почему они "истощают мозг"

Тем не менее, острый ум — это гораздо больше, чем просто игры для мозга. Ежедневные привычки также играют большую роль в здоровье мозга, начиная с вашего рациона.

• Как искусственный подсластитель разрушает кишечный барьер и угрожает генетическому здоровью

Детали

Хотя время от времени употреблять определённые продукты, которые не слишком полезны для вашего мозга, — это нормально, существуют популярные (и, надо сказать, вкусные) блюда и напитки, которых люди, специализирующиеся на здоровье мозга, такие как неврологи и нейробиологи, стараются избегать. Вот семь из них.

Протеиновый порошок

Есть привычка добавлять мерную ложку протеинового порошка в свой ежедневный смузи? Хотя протеиновый порошок часто рекламируется как здоровый, низкокалорийный вариант для людей, которые хотят похудеть или поддерживать вес, многие из них содержат искусственные подсластители, утверждает нейробиолог Фридерике Фабрициус.

«Именно эти добавки заставляют меня задуматься, когда речь идет о протеиновых порошках, потому что они разрушают микробиом вашего желудочно-кишечного тракта», — сказала Фабрициус. «Здоровый и крепкий внутренний микробиом очень важен для здоровья мозга, поскольку большинство наших нейромедиаторов вырабатываются в кишечнике».

Газировка

Невролог доктор Шахин Лахан утверждает, что любимый газированный напиток вреден для вашего мозга.

«Газировка — один из худших продуктов для здоровья мозга из-за высокой концентрации простых сахаров, которые повреждают кровеносные сосуды, питающие мозг», — сказал он. «Со временем это лишает мозг того самого топлива, которое ему необходимо для функционирования, что приводит к преждевременной деменции и инсультам. В острых случаях сахар также вызывает воспаление мозга, раздражительность, плохое настроение и нарушения сна».

Кроме того, постоянные взлёты и падения (так называемый сахарный «пик» и «крах») также могут вызвать состояние зависимости с тягой и абстиненцией — и диетическая газировка не лучше.

«Даже диетические или некалорийные версии газировки имеют негативные последствия, так как добавки без калорий нагружают мозг и обманывают его, заставляя потреблять больше калорий и испытывать тягу к настоящему сахару», — сказал он.

Маргарин

Доктор Шей Датта, невролог и содиректор Центра сотрясения мозга Лангоне при Нью-Йоркском университете, рассказала, что максимально избегает маргарина, поскольку он содержит трансжиры.

«Мы часто слышим, что трансжиры вредны для сердца и кровеносных сосудов. То же касается сосудов мозга», – сказала она. «Исследование, опубликованное в журнале Neurology, показало, что пожилые люди с самым высоким уровнем элаидовой кислоты (распространённого типа трансжиров) в крови имели большую вероятность развития деменции. Лучше придерживаться оливкового масла и настоящего сливочного масла».

Продукты с добавлением каннабиса

С ростом популярности КБД и легализацией марихуаны в большинстве штатов это может показаться неожиданным. Но то, что каннабис легален и может помочь вам расслабиться, не означает, что он полезен для мозга.

«Помимо кратковременного влияния каннабиса на когнитивные функции, тетрагидроканнабинол (также известный как ТГК, или то, что вызывает "кайф"), по-видимому, сужает артерии в мозге», — сказал доктор Лестер Леунг, невролог и директор Комплексного центра лечения инсульта в медицинском центре Тафтса. «Это может быть очень опасно, если употреблять его в больших количествах людям с мигренью — очень распространённой головной болью, которая в сочетании с интенсивным употреблением каннабиса может привести к инсульту даже у молодых и в остальном здоровых людей».

Пиво

«Пиво полностью состоит из пустых калорий, которые не имеют никакой пищевой ценности», — сказал доктор Байран Хо, невролог и директор Программы двигательных расстройств в медицинском центре Тафтса. «Алкоголь — это нейротоксин, который может повредить как центральную, так и периферическую нервную систему, даже если употреблять его в умеренных количествах».

Кофе без кофеина

Если вы поклонник кофе без кофеина, нейробиолог и генеральный директор Ellipse Analytics Шон Каллан рекомендует избегать этого напитка, если вы не уверены, что процесс декафеинизации не содержит растворителей.

«Растворители, химические вещества, используемые для удаления кофеина из кофе, обычно токсичны для человека», – сказал он. «Многие из них связаны с повышенным риском рака или неврологических нарушений, особенно при больших или повторных дозах. Кроме того, известно, что такие растворители, как метиленхлорид (растворитель, который обычно используется в процессе декафеинизации), проникают через плаценту, а это значит, что беременные женщины рискуют подвергнуть своего нерождённого ребёнка воздействию этого растворителя».

Картофель фри

Вот ещё один неприятный момент: картофель фри — один из основных продуктов, которых избегает невролог доктор Педрам Наваб.

«Диета, включающая жирную пищу, такую как картофель фри, может повредить кровеносные сосуды, снабжающие кровью мозг, вызывая когнитивные нарушения», — сказал он. «Это снижает целостность гематоэнцефалического барьера (ГЭБ) и приводит к повреждению нейронов гиппокампа — части мозга, отвечающей за обучение и память».

Употребляйте любые любимые продукты и напитки, которые могут навредить здоровью мозга, в умеренных количествах и, по возможности, выбирайте их более здоровую альтернативу.

Ранее мы сообщали, что боль в верхней правой части живота, сильная усталость, потеря аппетита, вздутие, неожиданная потеря веса или пожелтение кожи — всё это может свидетельствовать о жировой болезни печени. Это состояние возникает, когда в печени накапливается избыток жира, вызывая воспаление и способствуя развитию серьёзных осложнений. Однако, как подчёркивают гепатологи, это не пожизненный приговор: своевременная диагностика и правильное лечение способны изменить течение болезни.