Состав идеального смузи: что добавить для длительного ощущения сытости

Но не все фрукты и овощи полезны в таком формате. Кроме того, из "здорового" смузи можно сделать сахарную бомбу. Смузи могут быть отличным способом получить заряд питательных веществ.

• Удивительная "здоровая" закуска, которая тайно добавляет килограммы

Детали

Эксперты призывают быть реалистами — большинство из нас ест недостаточно фруктов и овощей. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщают, что только примерно каждый десятый взрослый получает их в достаточном количестве. Поэтому хорошо приготовленный смузи может помочь преодолеть этот пробел, обеспечивая вас концентрированной дозой продуктов, а также значительным количеством витаминов, минералов и клетчатки в одной удобной упаковке.

Но не все смузи одинаковы. Многие магазинные содержат много добавленного сахара и могут не иметь некоторых ключевых макроэлементов. Они могут быстро превратиться из питательной закуски в десерт, который поднимет уровень сахара в крови на американские горки.

Что следует добавлять в смузи, чтобы напиток был «здоровым»?

Хотя у каждого человека свои уникальные потребности в питании, в целом вам нужна комбинация ключевых компонентов. Это называют методом «PFF»: белок, жир и клетчатка. Это трио работает вместе, чтобы замедлить пищеварение, поддерживать ощущение сытости и предотвращать тот самый резкий скачок сахара.

Для повышения уровня белка стоит добавить греческий йогурт, творог, шелковый тофу, протеиновый порошок или даже столовую ложку конопляных семян.

Нужно добавить немного полезных жиров, которые необходимы для работы мозга, выработки гормонов и усвоения определённых витаминов. Они также добавляют отличную кремовость и помогают дольше ощущать сытость. Отличный выбор — ореховая паста, авокадо или оливковое масло первого отжима.

А что касается клетчатки, питательного вещества, которое поддерживает здоровый кишечник, помогает пищеварению и помогает контролировать уровень сахара в крови, фрукты и овощи могут быть вашими основными источниками.

• Ягоды, шпинат, капуста кейл, цветная капуста, груши и яблоки могут быть отличным дополнением.
• Овёс, семена чиа и белая фасоль также добавляют клетчатку.

Использование цельных фруктов и овощей вместо простого сока гарантирует, что вы получите всю эту полезную клетчатку.

Даже с лучшими намерениями легко переборщить. Вот несколько распространённых ошибок, на которые стоит обратить внимание.

• Атака сахарной тайны. Это самая большая ловушка. Добавленный сахар может скрываться везде: от ароматизированных йогуртов и подслащённого растительного молока до мёда, агавы и кленового сиропа. Хотя немного сладости — это нормально, слишком много — это, ну, слишком много. Попробуйте позволить натуральной сладости фруктов делать всю тяжёлую работу. Горсть чернослива без косточек или очень спелый банан могут добавить много сладости без рафинированного сахара.
• Искажение порции. Смузи может быстро превратиться в мегакалорийный напиток, если не помнить о порциях. Легко добавить целый банан, полстакана ореховой пасты и гору фруктов, превратив 300-калорийную закуску в 800-калорийное блюдо. Хорошее правило — стремиться употреблять от 1 до 1,5 стаканов фруктов, источник белка, источник полезных жиров и достаточное количество жидкости, чтобы всё это смешалось.
• Забывать о зелени. Легко сосредоточиться на фруктах, но добавление зелени — это настоящий переломный момент. Большая горсть шпината идеально сочетается с другими продуктами и мгновенно увеличивает питательную ценность, добавляя очень мало лишних калорий. А если вы не любите овощи, добавление замороженной цветной капусты с рисом — это то, что понравится даже самым привередливым гурманам. Это одно из самых простых улучшений для здоровья, которое вы можете сделать.

Смузи безусловно могут быть полезными. Они могут быть вкусным, эффективным и приятным способом увеличить потребление фруктов, овощей и других важных питательных веществ. Кроме того, некоторые данные свидетельствуют о том, что те, кто пьёт смузи, как правило, употребляют больше фруктов и овощей, чем те, кто их не пьёт, так что это, безусловно, победа.

Ранее мы рассказывали, знали ли вы, что важно не только то, что мы едим и когда едим, но и в каком порядке? Диетологи поделились ценным правилом питания, которое изменит вашу энергию в этом году.

Вам может быть интересно:

• Держите давление под контролем с этим напитком
• Эти продукты останавливают набор веса
• Какой перец полезнее зимой