Склад ідеального смузі: що додати для тривалого відчуття ситості

Але не всі фрукти т овочі корисні у такому форматі. Крім того, зі “здорового” смузі можна зробити цукрову бомбу. Смузі можуть бути чудовим способом отримати заряд поживних речовин.

• Дивовижна “здорова” закуска, яка таємно додає кілограми

Деталі

Експерти закликають бути реалістами - більшість із нас їсть не достатньо фруктів та овочів. Центри контролю та профілактики захворювань (CDC) повідомляють, що лише приблизно кожен десятий дорослий отримує їх достатньо. Тож добре приготований смузі може допомогти подолати цю прогалину, забезпечуючи вас концентрованою дозою продуктів, а також значною кількістю вітамінів, мінералів та клітковини в одній зручній упаковці.

Але не всі смузі однакові. Багато магазинних містять багато доданого цукру та можуть не мати деяких ключових макроелементів. Вони можуть швидко перетворитися з поживної закуски на десерт, який підніме рівень цукру в крові на американські гірки.

Що слід додавати в смузі, що напій був «здоровим»?

Хоча кожен має унікальні потреби в харчуванні, загалом кажучи, вам потрібна комбінація ключових компонентів. Це називають методом «PFF»: білок, жир і клітковина. Це тріо працює разом, щоб допомогти уповільнити травлення, підтримувати відчуття ситості та запобігти тому страшному цукровому краху.

Для підвищення рівня білка варто додавати грецький йогурт, сир кисломолочний, шовковий тофу, протеїновий порошок або навіть столову ложку насіння конопель.

Треба додати трохи корисних жирів, які необхідні для роботи мозку, вироблення гормонів і засвоєння певних вітамінів. Вони також додають чудової кремовості та допомагають відчувати ситість. Чудовим вибором є горіхове масло, авокадо або оливкова олія першого віджиму.

А що стосується клітковини, поживної речовини, яка підтримує здоровий кишечник, допомагає травленню та допомагає контролювати рівень цукру в крові, фрукти та овочі можуть бути вашими основними джерелами.

• Ягоди, шпинат, капуста кале, цвітна капуста, груші та яблука можуть бути чудовим доповненням.
• Овес, насіння чіа та біла квасоля також додають клітковину.

Використання цільних фруктів та овочів замість простого соку гарантує, що ви отримаєте всю цю корисну клітковину.

Навіть з найкращими намірами легко перестаратися. Ось кілька поширених помилок, на які слід звернути увагу.

• Атака цукрової таємниці. Це найбільша пастка. Доданий цукор може ховатися скрізь: від ароматизованих йогуртів і підсолодженого рослинного молока до меду, агави та кленового сиропу. Хоча трохи солодкості – це нормально, занадто багато – це, ну, забагато. Спробуйте дозволити природній солодкості фруктів зробити всю важку роботу. Жменя чорносливу без кісточок або дуже стиглий банан можуть додати багато солодкості без рафінованого цукру.
• Спотворення порції. Смузі може швидко перетворитися на мегакалорійний напій, якщо ви не будете пам’ятати про порції. Легко додати цілий банан, півсклянки горіхової пасти та гору фруктів, перетворивши 300-калорійну закуску на 800-калорійну страву. Гарне правило — прагнути споживати від 1 до 1,5 склянок фруктів, джерело білка, джерело корисних жирів та достатню кількість рідини, щоб все це змішалося.
• Забувати про зелень. Легко зосередитися на фруктах, але додавання зелені – це докорінний переломний момент. Велика жменя шпинату ідеально поєднується з іншими продуктами та миттєво збільшує вміст поживних речовин, залишаючи дуже мало зайвих калорій. А якщо ви не любите овочі, додавання замороженої цвітної капусти з рисом – це те, що не сподобається навіть найвибагливішим гурманам. Це одне з найпростіших покращень здоров’я, яке ви можете зробити.

Смузі безумовно можуть бути корисними. Вони можуть бути смачним, ефективним та приємним способом збільшити споживання фруктів, овочів та інших важливих поживних речовин. Крім того, деякі дані свідчать про те, що ті, хто п'є смузі, як правило, п'ють більше фруктів та овочів, ніж ті, хто їх не п'є, тож це, безумовно, перемога.

Раніше ми розповідали, чи знали ви, що важливо, не лише що ми їмо та коли їмо, а й у якому порядку? Дієтологи поділились цінним правилом харчування, яке змінить вашу енергію у цьому році.

Вам може бути цікаво:

• Тримайте тиск під контролем з цим напоєм
• Ці продукти зупиняють набір ваги
• Який з перців є кориснішим взимку