Специя, которая «чистит» печень и останавливает время: всё о магии куркумина

Исследователи выяснили, что куркумин может помочь защитить ваш организм от хронического воспаления, поддерживать вашу иммунную систему и способствовать здоровью сердца и печени.

• Когда витамины становятся токсичными — границы безопасности для С и D, которые не стоит пересекать

Детали

Куркума — это корень из семейства имбирных. Она является основным продуктом питания в Юго-Восточной Азии уже более 4000 лет. Её широко используют в кулинарии и религиозных церемониях, а также она обладает лечебными свойствами.

Антиоксидантный стимулятор. Куркумин, содержащийся в куркуме, обладает мощными антиоксидантными свойствами. Он защищает ваше здоровье:

• Снижая вредные свободные радикалы
• Усиливая естественную антиоксидантную защиту вашего организма
• Ограничивая реакции разрушения липидов (жиров), которые, как известно, повреждают ваши клетки

Уменьшает воспаление. Куркумин проявляет потенциал для лечения воспалительных заболеваний за счёт:

• Блокировки факторов, провоцирующих воспаление
• Снижения уровня химических веществ, вызывающих воспаление (цитокинов)
• Понижения активности ферментов, подпитывающих воспаление

Помогает быстро заживлять раны. Куркума широко используется по всей Южной Азии как антисептик для порезов, ожогов и синяков.

Актуальные исследования показывают, что куркумин при местном применении (на кожу) может уменьшить размер ожога и отёк благодаря своим антиоксидантным, противовоспалительным и коллагено-стимулирующим свойствам.

Снижает боль в суставах. Куркумин может помочь облегчить отёк и скованность суставов посредством:

• Блокировки воспалительных сигналов вашего организма
• Поддержки вашего иммунитета
• Очищения дисфункциональных иммунных клеток

Исследования показывают, что 250-1500 миллиграмм (мг) куркумина ежедневно в течение 8-12 недель может облегчить состояние людей с ревматоидным артритом.

Улучшает работу сердца. Куркумин может влиять на определённые белки, такие как Nrf2, которые обладают противовоспалительным и сердечно-защитным действием. Он также может помочь укрепить кровеносные сосуды, улучшая кровоток — важный фактор для здоровья и правильного функционирования вашего сердца.

Помогает печени детоксицироваться и восстанавливаться. Куркумин воздействует на фермент, известный как HO-1, который способен расщеплять гем — важную молекулу, содержащуюся в эритроцитах. Это способствует распаду гема и выработке антиоксидантов, таких как биливердин, который превращается в билирубин. Оба улучшают способность печени к детоксикации, восстановлению и защите от окислительного повреждения и воспаления.

Облегчает симптомы аллергии. Куркумин может помочь облегчить симптомы аллергии при таких состояниях, как астма, дерматит и сезонная аллергия (сенная лихорадка). Исследования показывают, что он может:

• Помогать регулировать вашу иммунную систему
• Снижать воспалительные реакции
• Минимизировать выделение гистамина — химического вещества, вызывающего аллергические реакции

Помогает контролировать уровень сахара в крови. Куркуминоиды — это природные вещества, содержащиеся в куркуме, среди которых куркумин является самым распространённым. Они могут помочь людям с диабетом 2 типа, улучшая чувствительность к инсулину и снижая уровень сахара в крови. Однако если принимать их вместе с препаратами от диабета или инсулином, это может привести к слишком низкому уровню сахара в крови.

Способствует замедлению старения. Куркумин может замедлить старение и предотвратить возрастные заболевания за счёт:

• Снижения уровня вредных молекул, известных как активные формы кислорода (АФК), которые имеют тенденцию увеличиваться с возрастом
• Помощи в снижении повреждения ДНК
• Предотвращения клеточной дисфункции
• Снижения воспаления

Защищает от рака. Доклинические исследования показали, что куркумин может помочь предотвратить рост опухоли и распространение рака путём:

• Блокировки воспаления, повреждения клеток и клеточной смерти
• Помощи в перекрытии кровоснабжения опухоли, останавливая рост новых кровеносных сосудов
• Увеличения устойчивости клеточных тканей к повреждениям

Улучшает настроение. Куркумин обладает потенциалом как самостоятельное средство лечения и как дополнение к традиционным препаратам для взрослых с клинической депрессией. Это может быть связано с его способностью восстанавливать активность нейромедиаторов, таких как серотонин и дофамин, которые являются химическими мессенджерами в мозге.

Исследования на животных показывают, что куркумин может уменьшить симптомы депрессии, и некоторые клинические испытания подтверждают эти выводы. Однако для понимания того, сколько и как часто его принимать для достижения этих преимуществ, необходимы более масштабные клинические исследования.

Ранее мы сообщали, что учащённое сердцебиение после еды — это ощущение, с которым сталкиваются многие люди. Иногда оно проявляется как трепетание в груди, иногда как резкое учащение пульса или даже ощущение, что сердце пропускает удары. Хотя такие симптомы могут вызывать беспокойство, в большинстве случаев они не представляют серьёзной угрозы для здоровья.

Вас может заинтересовать:

• Эти орехи и семена помогут работе мозга и сердца
• Вот почему кейл стоит добавить в ежедневный рацион
• Для чего организму нужен витамин В12