С пользой до последнего кусочка: как использовать банановую кожуру

Большинство из нас без раздумий выбрасывает банановую кожуру в мусор, даже не задумываясь, что вместе с ней избавляется от части полезных веществ. Тем временем бананы – это настоящий суперпродукт, богатый калием, минералами и витаминами, поддерживающими сердце и придающими энергию. Но, как и в случае с яблоками, персиками или виноградом, их кожура также содержит питательные вещества, в частности антиоксиданты и клетчатку. Поэтому сейчас поделимся с вами несколькими лайфхаками, ведь существует немало способов использовать её с пользой.

• Почему нельзя мыть курицу перед приготовлением: советы по безопасности

Один из самых простых вариантов – готовить бананы прямо в кожуре. Кожура идеально подходит для жарки половинок банана на гриле или для приготовления бананового сплита на костре. Достаточно приготовить плод, по желанию добавить начинку и просто вычерпать тёплую массу ложкой, никакой миски не понадобится.

Ещё один способ – не выбрасывать кожуру во время готовки. Некоторые кулинары добавляют её в карри, соте, жареные блюда, смузи и даже банановый хлеб, чтобы повысить питательную ценность блюд. Существуют также рецепты “бекона” из банановой кожуры – хрустящей веганской альтернативы традиционному завтраку.

Кожура может стать и ценным ресурсом для сада. Она содержит много калия и фосфора – питательных веществ, необходимых многим растениям. Лучше всего добавлять её в компостный контейнер: там она разложится и будет недоступна для нежелательных гостей.

Ещё один вариант – приготовить домашнее удобрение. Измельчённую кожуру можно замочить в воде на 24-48 часов, затем процедить жидкость и использовать её для полива комнатных растений. Такой настой быстро подпитает ваши посадки.

Банановая кожура пригодится и в быту. Вместо агрессивных средств для полировки серебра можно сделать собственную пасту: смешать кожуру с небольшим количеством воды до густой консистенции. Смесь наносят мягкой тканью на серебряные изделия, смывают и полируют – это поможет избавиться от потускнения без резких испарений.

Полезной она может быть и для кожи. Если под рукой нет каламинового лосьона, внутренней стороной кожуры можно аккуратно потереть участок после укуса насекомого или при раздражении. Считается, что антиоксиданты помогают уменьшить отёчность и воспаление. Кожуру также можно приложить к коже на несколько минут, а затем смыть остатки. Для дополнительного охлаждающего эффекта небольшое количество можно хранить в морозилке.

Дезинфицирующие салфетки действительно удобны и эффективны, но подходят далеко не для всех поверхностей. Спирт в их составе может повредить деликатные материалы, оставить пятна или разрушить покрытие.

Также читайте:

• Где не стоит хранить деньги и документы дома
• Когда и как обрезать розы весной для сильного роста
• Уход за кофеваркой дома: простые правила для вкусного кофе
• Правильное мытьё посуды: как обезопасить себя от бактерий и токсинов