Зелень без полива: 7 трав, которым для роста нужна только чистая вода
Эти растения в воде растут быстрее, чем в почве
Зелень без полива: 7 трав, которым для роста нужна только чистая вода\istockphoto
Ваши банки могут стать садом. Если вы когда-либо думали о домашнем саде, но мысль о почве, поливе и гниющих корнях вызывает у вас лёгкое чувство тревоги — у нас есть новость, которая изменит ваше представление о «зелени».
Детали
Природа гораздо более адаптивна, чем мы думаем, и есть травы, которые прекрасно растут без почвы. Прямо в воде. Без грязи, без сложностей и — что самое приятное — выглядеть это будет очень эстетично.
Таким образом, вы не только получите свежие травы под рукой, но и красивое визуальное дополнение к вашей столешнице, словно со страниц журнала о стиле жизни. Вот какие травы особенно быстро растут в воде.
Базилик — король подоконника
Базилик отлично чувствует себя в воде, если ему обеспечивать свежую воду и солнце, словно он на летних каникулах в Тоскане. Листья остаются пышными, зелёными и невероятно ароматными, иногда даже более насыщенными, чем при выращивании в почве.
Использование: Обязательный ингредиент для салатов капрезе, томатных супов, песто и изысканных брускетт. Попробуйте его в лимонаде или коктейле с джином — и когда кто-то назовёт вас «гурманом», вы просто загадочно улыбнётесь.
Розмарин — ароматный минимализм
Розмарин — как интровертный художник среди трав — ему нужен собственный уголок, немного света и немного времени. Но когда он начинает укореняться в воде, вы получаете элегантное, почти скульптурное растение, которое идеально впишется в современную кухню.
Использование: Идеально подходит для запеканок, картофеля, хлеба (привет, фокачча!) и травяного масла. Можно также заваривать из него чай — ваше пищеварение и внутреннее спокойствие будут вам благодарны. И да, розмарин — это тот аромат, который создаёт на кухне иллюзию, что вы готовите лучше, чем есть на самом деле.
Зелёный лук — зелёное золото для ленивых гениев
Это растение легко могут выращивать даже дети из детского сада — настолько оно неприхотливо. Берёте нижнюю белую часть с корнем, кладёте в банку, добавляете воды, и уже через несколько дней будете наблюдать маленькое чудо жизни. Ваша лапша рамен скажет вам спасибо, как и ваш холодильник, в котором больше не будет завядшего зелёного лука.
Использование: Идеально для салатов, бутербродов, супов, яичницы, азиатских блюд и любого рецепта, где нужна быстрая остринка. Домашний зелёный «топпинг» теперь ваша новая реальность.
Чабрец — ароматерапия на стебле
Чабрец не слишком пышно разрастается — это не буйная зелень, но со временем станет вашим молчаливым союзником. Он растёт в воде медленно, но уверенно, и если дать ему солнце и немного терпения, вы получите один из самых сложных ароматов на кухне.
Использование: Добавляйте его в рагу, соусы, грибное ризотто или жареные блюда. Смешайте с маслом — получится идеальное дополнение к рыбе, или приготовьте сироп для коктейлей. Чабрец — тот кулинарный секрет, который удивит гостей без лишней суеты.
Орегано — немного Италии в вашем стакане
Орегано — это сердце и душа средиземноморской кухни, а ещё весьма удачный кандидат для «водных» растений. Он любит свет, немного тепла и стакан чистой воды. Через несколько дней вы получите ароматный букет, который так и просится на пиццу.
Использование: От классической неаполитанской пиццы до томатных соусов и греческих салатов — орегано всегда к месту. Попробуйте посыпать им запечённый картофель с лимоном или использовать в маринаде для травяной основы.
Мята — здоровье в стакане
Мята — это энергия в травяном воплощении. Она быстро растёт, ещё быстрее наполняет помещение ароматом и является отличным украшением любой кухни. Её побеги в воде почти слишком трудолюбивы — иногда кажется, что они вот-вот вырастут на глазах.
Использование: Не только для мохито (хотя — ну что ж, почему бы и нет), но и для холодного чая, освежающих лимонадов, греческих салатов, фруктовых тарелок и йогуртовых соусов. Мята ассоциируется с летом — даже посреди января.
Петрушка — молчаливый герой каждой кухни
Петрушка — тот самый недооценённый, но всегда верный союзник на любой кухне. Она прекрасно растёт в воде, не требует хлопот и всегда под рукой — как кулинарная страховка.
Использование: От классического говяжьего рагу до чимичурри и табуле — петрушка универсальнее, чем принято думать. Смешайте её с маслом, посыпьте пасту или добавьте в соус — она никогда вас не подведёт.
Всё, что вам нужно для выращивания трав — это несколько стеклянных банок, чистая вода, свет и немного внимания. Меняйте воду каждые несколько дней, и ваша кухня превратится в зелёный оазис.
Ранее мы рассказывали, что гранат — очень вкусный и полезный фрукт, богатый витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами, которые могут защищать сердце и способствовать здоровью костей. Однако многие избегают его именно из-за того, что очистка занимает много времени и создаёт настоящий беспорядок на кухне.
Вас может заинтересовать:
Не пропустите интересное!
Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!
