ua ru
Пожалуйста, заполните это поле
1

Кексы, которые заставят влюбиться в тыкву даже скептиков: нежность, аромат и мороженое

Разное 10:15 - 11 мая 2025

Интересный рецепт с тыквой

Кексы, которые заставят влюбиться в тыкву даже скептиков: нежность, аромат и мороженое

Кексы, которые заставят влюбиться в тыкву даже скептиков: нежность, аромат и мороженое

Если вы хотите добавить в рацион полезную тыкву, но её характерный вкус вам не по душе, этот рецепт именно для вас. После выпекания овощной привкус исчезает без следа, зато появляется нежная текстура, а аромат апельсиновой цедры наполняет кухню ощущением уюта. Добавьте сверху шарик мороженого — и ваш осенний десерт станет настоящим праздником.

Ингредиенты:

  • Тыква (мякоть) — 250 г
  • Пшеничная мука — 300 г
  • Сливочное масло — 150 г
  • Сахар — 170 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 60 мл
  • Ванильный сахар — 2 ч. л.
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Апельсины — 2 шт. (цедра)
  • Сода — ½ ч. л.
  • Соль — щепотка
  • Мороженое — 200 г
  • Тыквенные семечки — по желанию
  • Свежая мята — для украшения

Приготовление:

  1. Сначала запекаем очищенную мякоть тыквы в духовке при 200 °C (около часа), а затем превращаем её в пюре с помощью блендера.
  2. В другой ёмкости соединяем тыквенное пюре с яйцами и перемешиваем до однородности.
  3. Сливочное масло растапливаем, охлаждаем до комнатной температуры и добавляем к тыквенно-яичной смеси вместе с молоком.
  4. В большой миске смешиваем просеянную муку, оба вида сахара, разрыхлитель, соль и соду. Добавляем тёртую цедру с апельсинов для яркого цитрусового аромата.
  5. Вливаем жидкую часть к сухим ингредиентам и тщательно перемешиваем — тесто должно быть нежным и однородным.
  6. Раскладываем массу по формочкам. По желанию посыпаем кексы тыквенными семечками или украшаем маленькими дольками тыквы.
  7. Выпекаем при 190 °C около 20 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
  8. Когда кексы остынут, аккуратно вынимаем их из форм, выкладываем на тарелки или в креманки.
  9. Подаём с шариком мороженого и листиком мяты — ароматно, красиво и очень вкусно.

Читайте также: Дешёвые блюда. Рубленая говяжья солонина очень простой рецепт.

Источник: РУДЬ

Не пропустите интересное!

Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!

Главное за сегодня
Больше новостей