Цветное печенье с секретом внутри: простой рецепт
Десерт, который покоряет с первого взгляда
Цветное печенье с секретом внутри: простой рецепт/Фото: delish
-
Простой рецепт яркого домашнего печенья с начинкой из маршмеллоу и праздничной декоративной посыпкой.
-
Для приготовления мягкого теста используются сливочное масло, сахар, яйцо и мука; перед формированием десерта тесто охлаждают 20–30 минут.
-
Печенье выпекается при температуре 175°C в течение 17–20 минут до появления золотистых краев.
Это печенье – настоящий взрыв цвета и настроения. Нежное тесто, сладкий маршмеллоу внутри и яркая посыпка сверху делают его идеальным десертом для праздников или просто для души. А главное – готовится оно максимально просто.
Детали
Как сделать тесто дома, без лишних хлопот:
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла (мягкого);
- 150 г сахара;
- 1 яйцо;
- 300 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- щепотка соли;
- ванильный сахар (по желанию);
- 1 пачка маршмеллоу (для начинки);
- посыпка (для декора).
Приготовление теста:
- Взбейте масло с сахаром до пышной массы.
- Добавьте яйцо и перемешайте.
- Вмешайте муку, разрыхлитель, соль и ваниль.
- Замесите мягкое тесто и поставьте в холодильник на 20–30 минут.
Приготовление печенья:
- Разогрейте духовку до 175°C.
- Разделите тесто на 6 частей и сформируйте из каждой плоские диски.
- Обверните каждый маршмеллоу двумя кусочками теста, хорошо защипывая края.
- Верхушку печенья обваляйте в посыпке.
- Выложите на противень с пергаментом, оставляя расстояние между печеньем.
- Выпекайте 17–20 минут до золотистых краев.
- Дайте немного остыть и подавайте.
Используйте маршмеллоу разных цветов – так печенье будет выглядеть еще эффектнее. А разноцветная посыпка добавит праздничного настроения. Это тот десерт, который выглядит как из кондитерской, но готовится дома без лишних усилий.
Кстати, если хотите побаловать себя еще чем-нибудь сладким, то морковный трайфл – это десерт, который сочетает домашний уют и ресторанную элегантность. Сочный морковный бисквит, нежный крем из сливочного сыра и легкий ванильный пудинг складываются в воздушные слои, которые буквально тают во рту. Он выглядит эффектно, готовится без лишних хлопот и идеально подходит для праздников или уютных встреч.
Еще новости, которые могут вас заинтересовать:
Не пропустите интересное!
Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!
