Кольорове печиво з секретом усередині: простий рецепт
Десерт, який підкорює з першого погляду
Кольорове печиво з секретом усередині: простий рецепт/Фото: delish
-
Рецепт яскравого домашнього печива з маршмелоу всередині та кольоровою посипкою, яке легко готується і має ефектний вигляд.
-
Тісто на основі вершкового масла, цукру, яйця та борошна потребує обов'язкового охолодження в холодильнику протягом 20–30 хвилин.
-
Сформоване печиво з начинкою випікається 17–20 хвилин при температурі 175°C до появи золотистих країв.
Це печиво – справжній вибух кольору і настрою. Ніжне тісто, солодкий маршмелоу всередині та яскрава посипка зверху роблять його ідеальним десертом для свят або просто для душі. А головне – готується воно максимально просто.
Деталі
Як зробити тісто вдома, без зайвих клопотів:
Інгредієнти:
- 200 г вершкового масла (м'якого);
- 150 г цукру;
- 1 яйце;
- 300 г борошна;
- 1 ч. л. розпушувача;
- щіпка солі;
- ванільний цукор (за бажанням);
- 1 пачка маршмелоу (для начинки);
- посипка (для декору).
Приготування тіста:
- Збийте масло з цукром до пишної маси.
- Додайте яйце та перемішайте.
- Вмішайте борошно, розпушувач, сіль і ваніль.
- Замісіть м'яке тісто та поставте в холодильник на 20–30 хвилин.
Приготування печива:
- Розігрійте духовку до 175°C.
- Розділіть тісто на 6 частин і сформуйте з кожної плоскі диски.
- Обгорніть кожен маршмелоу двома шматочками тіста, добре защипуючи краї.
- Верхівку печива обваляйте в посипці.
- Викладіть на деко з пергаментом, залишаючи відстань між печивом.
- Випікайте 17–20 хвилин до золотистих країв.
- Дайте трохи охолонути і подавайте.
Використовуйте маршмелоу різних кольорів – так печиво виглядатиме ще ефектніше. А різнокольорова посипка додасть святкового настрою. Це той десерт, який виглядає як із кондитерської, але готується вдома без зайвих зусиль.
До речі, якщо хочете поласувати ще чимось солоденьким, то морквяний трайфл – це десерт, який поєднує домашній затишок і ресторанну елегантність. Соковитий морквяний бісквіт, ніжний крем із вершкового сиру та легкий ванільний пудинг складаються у повітряні шари, що буквально тануть у роті. Він виглядає ефектно, готується без зайвого клопоту і ідеально підходить для свят чи затишних зустрічей.
Ще новини, що можуть вас зацікавити:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
