Сентябрьский рецепт: Запеченные яблоки с куриным филе

Это блюдо — идеальное сочетание осенних вкусов, легкости и сытности. Запечённые яблоки придают курице сочность и необычный аромат, а травы добавляют пряных ноток.

Что нужно:

• Куриное филе — 2 шт.
• Яблоки кисло-сладкие — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Сушёный чабрец или розмарин — 1 ч. л.
• Соль, чёрный перец — по вкусу

Готовим:

Разогрейте духовку до 180°C.

Нарежьте куриное филе крупными кубиками, а лук — полукольцами. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте дольками.

В большой миске смешайте курицу, яблоки и лук. Добавьте оливковое масло, раздавленный чеснок, чабрец, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты специями.

Выложите смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разровняйте равномерным слоем.

Запекайте 25-30 минут до готовности курицы и мягкости яблок.

Блюдо можно подавать сразу, горячим. По желанию, посыпьте свежей петрушкой. Приятного аппетита!