Позади два раунда, но десятка участников уже сформирована. А значит, наступил момент, когда ошибаться просто нельзя. На кухню выходит Эктор Хименес-Браво, и его задание сразу повышает ставки.

• "МастерШеф Профессионалы"-5, 2 выпуск: кто вошел в первую ТОП-10?

Детали

Условие от Эктора звучит почти как кулинарный вызов самому себе: чтобы доказать свое мастерство, участники должны трижды "перепрыгнуть через свою голову". А главное – объединить в одном блюде два совершенно разных продукта: капусту и смородину.

Здесь уже недостаточно просто приготовить вкусно. Нужно удивить, показать технику и создать блюдо, в котором оба ингредиента заиграют по-новому.

Блюда, которые удивили Эктора

Ирина Петров – также взялась за непростое сочетание двух главных продуктов, создавая собственную интерпретацию задания.

Ольга Калиновская – удивила десертом "Dolce Vita" (Сладкая жизнь). Необычная подача и смелое видение позволили ей показать, что капуста и смородина могут заиграть даже в десертной истории.

Андрей Гусар – пошел еще смелее и приготовил невероятный десерт. Его работа настолько впечатлила Эктора, что повар получил свой билет на балкон.

Анастасия Завадская также покорила судью десертом, как и еще 2 участника, которые поднялись на балкон. В результате еще пять мест на балконе заняли сильнейшие участники, а для остальных борьба еще не завершена – им предстоит пройти уже действительно решающее испытание.

Финальный вызов – превратить недооцененные продукты в кулинарные звезды

Последний раунд становится настоящей проверкой профессионализма. Участники должны приготовить вау-блюдо из секретного ингредиента – именно того, о котором много говорили еще во время кастинга.

Но на этот раз соперники получают возможность усложнить друг другу задачу: они могут выбрать оппонентам продукты, которые считают сложными для работы. В результате участникам достались: крапива, сом, чернослив, мак, ревень, лаванда и сельдерей.

Задание одно для всех: взять недооцененный продукт и превратить его в настоящую кулинарную звезду. На все – лишь 1,5 часа.

Результаты, которые дали право попасть в двадцатку

Нэнси сделала ставку на топинамбур: приготовила его подкопченным и подала с пюре из этого же продукта. Блюдо получилось очень вкусным и гармоничным – все компоненты удачно сочетались между собой.

Лиза – медовик с черносливом – нежный десерт с мороженым из чернослива и попкорном из гречки. Выглядел он очень эффектно, а текстура приятно удивила: десерт был нежным, хорошо пропитанным и насыщенным вкусом.

«Цибуля» – именно такое прозвище носит участник. Он приготовил картофельную толченку с маком, берблан с маком, крахмальные чипсы с маком и масло с маком. Судьи особенно отметили смелую работу с ингредиентом: мак не перебивал вкус, а наоборот – усиливал его и объединял все компоненты блюда в единое целое.

Артур удивил десертом: шоколадный мусс с лавандой и соусом малина-лаванда. Сочетание настолько понравилось Алексу, что он отдельно отметил десерт. Нежное, ароматное и очень вкусное – блюдо точно запомнилось судье.

Галина приготовила ризотто с грибами и сельдереем. Блюдо получилось интересным, а сочетание продуктов позволило участнице показать собственное видение привычных ингредиентов.

И вот двадцатка сформирована, участники уже готовы бороться и идти к своей мечте.

После кулинарных баталий, где участники удивляли судей смелыми решениями и неожиданными сочетаниями, самое время перенестись в совершенно другую атмосферу. На этот раз – в Киев, где голливудская звезда вместо громких премьер выбрала семейный уют, музыку и общение с детьми. Никакой красной дорожки и пафоса – голливудский актер Лиев Шрайбер провел время в Киеве по-домашнему: вместе с детьми он читал рэп и наслаждался атмосферой «Дачи».