Позаду два раунди, але десятка учасників уже сформована. А отже, настав момент, коли помилятися просто не можна. До кухні виходить Ектор Хіменес-Браво, і його завдання одразу підвищує ставки.

• МастерШеф Професіонали-5, 2 випуск: хто увійшов до першої ТОП-10?

Деталі

Умова від Ектора звучить майже як кулінарний виклик самому собі: щоб довести свою майстерність, учасники мають тричі "перестрибнути свою голову". А головне – об'єднати в одній страві два абсолютно різні продукти: капусту та смородину.

Тут уже недостатньо просто приготувати смачно. Потрібно здивувати, показати техніку та створити страву, у якій обидва інгредієнти заграють по-новому.

Страви, які здивували Ектора

Ірина Петрів – також взялася за непросте поєднання двох головних продуктів, створюючи власну інтерпретацію завдання.

Ольга Калиновська – здивувала десертом "Dolce Vita" (Солодке життя). Незвичайна подача та сміливе бачення дозволили їй показати, що капуста та смородина можуть заграти навіть у десертній історії.

Андрій Гусар – пішов ще сміливіше та приготував неймовірний десерт. Його робота настільки вразила Ектора, що кухар отримав свій квиток на балкон.

Анастасія Завадська також підкорила суддю десертом і ще 2 учасників, які піднялись на балкон. У результаті ще п'ять місць на балконі зайняли найсильніші учасники, а для решти боротьба ще не завершена, їм доведеться пройти вже справді вирішальне випробування.

Фінальний виклик – перетворити недооцінені продукти на кулінарні зірки

Останній раунд стає справжньою перевіркою професійності. Учасники мають приготувати вау-страву із секретного інгредієнта – саме того, про який багато говорили ще під час кастингу.

Але цього разу суперники отримують можливість ускладнити одне одному завдання: вони можуть обрати опонентам продукти, які вважають складними для роботи. У результаті учасникам дісталася: кропива, сом, чорнослив, мак, ревінь, лаванда та селера.

Завдання одне для всіх: взяти недооцінений продукт і перетворити його на справжню кулінарну зірку. На все – лише 1,5 години.

Результати, які отримали право на 20-ку

Ненсі зробила ставку на топінамбур: приготувала його підкопченим і подала з пюре з цього ж продукту. Страва вийшла дуже смачною та гармонійною – усі компоненти вдало поєдналися між собою.

Ліза – медовик із чорносливом – ніжний десерт із морозивом із чорносливу та попкорном із гречки. Виглядав він дуже ефектно, а текстура приємно здивувала: десерт був ніжним, добре просоченим і насиченим смаком.

"Цибуля" – саме таке прізвисько має учасник. Він приготував картопляну товчанку з маком, берблан із маком, крохмальні чипси з маком та олію з маком. Судді особливо відзначили сміливу роботу з інгредієнтом: мак не перебивав смак, а навпаки – підсилював його та збирав усі компоненти страви в єдине ціле.

Артур здивував десертом: шоколадний мус із лавандою та соусом малина-лаванда. Поєднання настільки сподобалося Алексу, що він окремо відзначив десерт. Ніжний, ароматний і дуже смачний – страва точно запам’яталася судді.

Галина приготувала різотто з грибами та селерою. Страва вийшла цікавою, а поєднання продуктів дозволило учасниці показати власне бачення звичних інгредієнтів.

І ось 20-ка сформована, учасники вже готові боротись та йти до своєї мрії.

Після кулінарних баталій, де учасники дивували суддів сміливими рішеннями та неочікуваними поєднаннями, саме час перенестися з кухні у зовсім іншу атмосферу. Цього разу – до Києва, де голлівудська зірка замість гучних прем'єр обрала сімейний затишок, музику та спілкування з дітьми. Жодної червоної доріжки та пафосу – голлівудський актор Лієв Шрайбер провів час у Києві по-домашньому: разом із дітьми він читав реп і насолоджувався атмосферою "Дачі".