Фрукти чи стейк? Як правильний вибір у магазині забезпечить вам здорові ясна

Середземноморська дієта, багата на рослинні продукти, може сприяти здоров’ю ясен і зменшенню запальних процесів.

• Геть осінню хандру! Що змусило людей кардинально змінити своє життя

Деталі

Дослідження показало, що люди, які часто вживали червоне м’ясо, частіше мали проблеми з яснами, тоді як у тих, хто дотримувався раціону з великою кількістю овочів, фруктів і оливкової олії, стан ротової порожнини був значно кращим.

За даними вчених з Королівського коледжу Лондона, британці, які харчуються за принципами середземноморської дієти, мають менше ознак запалення і нижчий ризик розвитку захворювань ясен.

Натомість учасники, що не дотримувалися цього типу харчування, демонстрували вищі рівні запальних маркерів у крові – зокрема інтерлейкіну-6 (IL-6) і С-реактивного білка (СРБ).

У дослідженні, опублікованому в "Journal of Periodontology", взяли участь 200 пацієнтів лікарні Королівського коледжу. Вчені провели стоматологічні огляди, зібрали зразки крові та опитали учасників щодо їхніх харчових звичок.

Середземноморська дієта робить акцент на овочах, бобових, фруктах, цільнозернових продуктах і корисних жирах, особливо на оливковій олії. Її пов’язують зі зниженням ризику серцево-судинних хвороб, нейродегенеративних порушень і деяких видів раку.

Фахівці зазначають, що така дієта може впливати на імунну систему та рівень запалення завдяки великій кількості поживних і біоактивних речовин – макро- і мікронутрієнтів, а також фітохімічних сполук, які сприяють підтриманню здоров’я організму.

Доктор Джузеппе Майнас, перший автор дослідження та постдокторський науковець Королівського коледжу Лондона, зазначив:

…Наші результати свідчать про те, що збалансована дієта середземноморського типу потенційно може зменшити захворювання ясен та системне запалення, – сказав він.

…Ми помітили, що може існувати зв’язок між тяжкістю захворювання пародонту, дієтою та запаленням. Ці аспекти слід враховувати цілісно при оцінці лікування пародонтиту у пацієнтів. Наше дослідження пропонує важливу відправну точку, яка може призвести до подальших досліджень для кращого розуміння зв’язку між споживанням їжі та захворюваннями ясен, – додав він.

Професор Луїджі Нібалі, головний автор дослідження та професор пародонтології Королівського коледжу Лондона, заявив:

…З’являються нові докази того, що збалансоване харчування може мати роль у підтримці здорового стану пародонту. Наше дослідження показує потенційний вплив, який багате на поживні речовини та рослинне харчування може відігравати на покращення здоров’я ясен у країні. Тим не менш, необхідні додаткові дослідження для розробки персоналізованих підходів, які допоможуть людям керувати здоров’ям ясен, – зауважив він.

Нагадаємо, що раніше редакція Meta.ua писала, як КБД пропонує надію при хворобі Альцгеймера. КБД – одна з понад сотні сполук, що містяться в рослині канабісу. Нове дослідження на мишах показало, що ця речовина може допомогти лікувати нейрозапалення, пов’язане з хворобою Альцгеймера.