Важкість після їжі більше не буде турбувати: лікарі пояснили, що варто пити під час трапези

Здуття живота, важкість після їжі та дискомфорт у шлунку знайомі багатьом людям. Причиною таких неприємних відчуттів можуть бути переїдання, надлишок солі в раціоні, скупчення газів, запори або порушення роботи кишківника. Водночас фахівці звертають увагу на просту звичку, яка вже давно є частиною культури харчування в багатьох країнах Азії та може позитивно впливати на травлення.

Йдеться про відмову від холодної води під час їжі на користь теплих напоїв – чаю або легких бульйонів.

• Чим не можна запивати таблетки: дослідження виявили напої, які знижують ефективність ліків

Чому холодні напої можуть впливати на травлення

У багатьох азійських країнах холодну воду під час трапези подають рідко. Натомість перевагу надають гарячому чаю або теплому супу. Окрім цього, значення має не лише температура напою, а й його кількість.

Надмірне споживання рідини під час їжі може тимчасово розбавляти шлунковий сік і травні ферменти. Через це процес перетравлення їжі потенційно сповільнюється. Людям зі зниженою кислотністю шлунка нерідко рекомендують обмежувати вживання напоїв під час їжі. Крім того, велика кількість рідини під час трапези в окремих випадках може сприяти швидшому поверненню відчуття голоду після прийому їжі.

Повністю відмовлятися від води не варто. Навпаки, достатня гідратація допомагає організму підтримувати нормальну роботу травної системи.

Гарним рішенням буде випивати склянку води приблизно за 20 хвилин до їжі. Така звичка допомагає підготувати травну систему до роботи, а також може сприяти кращому контролю апетиту та зменшенню ризику переїдання.

Чому в Азії обирають теплі напої

У Китаї та Японії під час їжі традиційно подають гарячий чай або легкі супи. Вважається, що такі напої краще поєднуються зі стравами та сприяють комфортнішому травленню.

Температура напою дійсно може впливати на роботу шлунка. У деяких людей холодні напої здатні уповільнювати спорожнення шлунка та провокувати відчуття важкості після їжі. Теплі напої, навпаки, можуть мати більш м'який і розслаблювальний вплив на травну систему.

Як зменшити здуття живота: поради нутриціологів

Щоб уникнути дискомфорту після їжі та покращити травлення, експерти радять дотримуватися кількох простих правил:

• ретельно пережовувати їжу для стимуляції вироблення слини;
• не зловживати надто солоними та гострими стравами, які посилюють спрагу;
• випивати склянку води за 15-20 хвилин до їжі;
• під час трапези за потреби обмежуватися кількома ковтками теплої води або трав'яного чаю.

Хоча така звичка не є універсальним рішенням для всіх, багато людей можуть помітити зменшення здуття живота, важкості та інших неприємних відчуттів після переходу від холодної води до теплих напоїв під час їжі.

Які продукти допомагають боротися зі здуттям живота

За даними фахівців, близько 18% населення світу стикаються зі здуттям живота щонайменше раз на тиждень. При цьому жінки відчувають цей дискомфорт майже вдвічі частіше за чоловіків.

Дієтологи назвали продукти та напої, які вони самі використовують для підтримки травлення та зменшення здуття.

Зелений чай

Зелений чай вважається одним із найефективніших напоїв для боротьби зі здуттям живота. Він містить антиоксиданти, які допомагають зменшувати запальні процеси в організмі. Крім того, кофеїн стимулює роботу кишківника та сприяє швидшому травленню. Експерти радять вживати його як самостійно, так і з невеликою кількістю яблучного оцту.

Лимони

Лимон не є прямим засобом від здуття, однак допомагає збільшити споживання рідини. Це може знизити ризик закрепів і сприяти зменшенню газоутворення. Для більш насиченого смаку фахівці рекомендують додавати у воду не лише сік, а й шматочки лимона разом зі шкіркою.

Ананас

Ананас містить бромелайн – травний фермент, що допомагає організму розщеплювати їжу та полегшує процес травлення. Дієтологи звертають увагу, що найбільше бромелайну міститься саме в серцевині ананаса, яку багато хто зазвичай не використовує.

Селера

Селера приблизно на 95% складається з води. Вона містить калій і клітковину, які допомагають боротися із затримкою рідини в організмі. Дослідження також показали, що рослинні сполуки у складі селери мають легкий сечогінний ефект, сприяючи виведенню надлишку солі та води.

Шпинат

Шпинат є джерелом магнію та калію, тобто мінералів, які підтримують нормальну роботу травної системи та допомагають знизити ризик здуття живота. Також він містить значну кількість клітковини, що сприяє регулярному випорожненню кишківника та покращує травлення.

Гарячий і холодний чай мають свої переваги, проте їхня користь залежить від способу приготування напою. Вчені дослідили, як температура заварювання впливає на вміст антиоксидантів і корисних речовин у чаї. Результати показали, що різні методи приготування можуть суттєво змінювати його властивості. Експерти пояснили, який чай краще обирати в спекотну погоду та де міститься більше антиоксидантів.