За здоров’я! Науковці кажуть, що келих вина допоможе вашому серцю не хворіти

Велике міжнародне дослідження дало нове бачення зв’язку між вином і здоров’ям серця. Як з’ясувалося, люди, які п’ють вино, мають на 24 відсотки нижчий ризик розвитку ішемічної хвороби серця порівняно з тими, хто його не вживає. Водночас учені застерігають, що користь не слід переоцінювати, адже вона залежить від багатьох факторів: від генетики до стилю життя.

• Чай як ліки: коли і який сорт обрати для максимального ефекту

Команда дослідників об’єднала результати тривалих популяційних спостережень у Європі, США та Австралії, охопивши понад мільйон дорослих із різними способами життя. Вчені вивчали саме вино, а не алкоголь загалом, порівнюючи дорослих, які регулярно його вживали, із тими, хто не пив.

Результати виявилися показовими: відносний ризик ішемічної хвороби серця становив 0,76. Інакше кажучи, серед тих, хто пив вино, частота захворювань була на 24 відсотки нижчою.

Чому вино може бути корисним?

Ключ до можливого позитивного ефекту вина – це поліфеноли, рослинні сполуки з антиоксидантною дією, що містяться у виноградній шкірці та кісточках. Червоні вина мають їх більше, адже під час бродіння довше контактують із шкіркою.

У контрольованому дослідженні навіть неалкоголізоване червоне вино знижувало артеріальний тиск у чоловіків із підвищеним ризиком серцево-судинних хвороб. Це пов’язано зі зростанням рівня оксиду азоту, молекули, яка розширює судини й покращує їхню гнучкість. Окрему увагу науковці звернули на ресвератрол, сполуку з протизапальними властивостями. Її вміст у вині сильно коливається залежно від сорту винограду, клімату та рішень виноробів, тому узагальнювати користь складно.

Скільки вина – це “помірно”?

Американські рекомендації радять тим, хто вже вирішив пити, дотримуватися помірності. Стандартний напій – це 14 грамів чистого алкоголю, або приблизно 150 мілілітрів вина з 12-відсотковим вмістом спирту. Для жінок помірність означає до одного напою на день, для чоловіків – до двох. Водночас ці норми не є метою, а лише межею, яку не варто перевищувати.

Обмеження та застереження

Автори дослідження підкреслюють, що результати мають спостережливий характер. Це означає, що вони показують закономірності у способі життя людей, але не доводять прямого причинно-наслідкового зв’язку.

На результати могли вплинути соціально-економічні фактори, наприклад, рівень доходу, харчування чи освіта. Дослідження з використанням генетичної рандомізації Менделя показали, що люди з генетично нижчою схильністю до споживання алкоголю мають менший ризик серцево-судинних хвороб. Це натякає на те, що користь від вина може бути перебільшеною.

Що рекомендують лікарі

Для тих, хто вже п’є, експерти радять робити це лише під час їжі та в малих порціях. Надмірне споживання алкоголю підвищує тиск і провокує аритмію. Також алкоголь додає “порожніх” калорій, що з часом веде до збільшення ваги й рівня цукру в крові. Він може взаємодіяти з ліками від гіпертонії, діабету чи депресії, тому важливо радитися з лікарем.

Вчені наголошують: навіть якщо вино має певні переваги, воно не є засобом профілактики серцевих хвороб. Люди, які прагнуть зберегти здоров’я серця, мають зосередитися на перевірених звичках: регулярній фізичній активності, відмові від куріння, контролі тиску й дієті, багатій на овочі, фрукти, рибу, бобові та горіхи.

Для деяких людей кращим вибором може стати безалкогольне або деалкоголізоване вино, воно зберігає смак, але позбавлене ризиків, пов’язаних із вживанням етанолу.

Коли смерть наближається, тіло змінюється: повільно і помітно. Лікар хоспісу Сара Холмс пояснює, як змінюється дихання, температура та свідомість у останні години життя. Її слова допомагають зрозуміти, що це природний процес, а не лише кінець. Навіть у ці моменти тіло переживає складні, але природні зміни.