Як правильно мити посуд, щоб не зашкодити своєму здоров’ю
Поширені помилки та безпечні гігієнічні техніки
Як правильно мити посуд, щоб не зашкодити своєму здоров’ю/Фото: pexels
Ритуал миття посуду може непомітно, але стабільно негативно впливати на здоров’я. Окрім того, деякі помилки можуть призводити до погіршення стану людей, які вже чимось хворіють. Експертка розповіла, що найчастіше роблять не так та яким чином можна захистити своє здоров’я.
Деталі
Д-р Ліза Акерлі зазначає, що дослідження показали, що середня кухонна раковина містить у 100 000 разів більше бактерій, ніж раковина у ванній кімнаті. Це має наслідки. Зокрема, всі ці мікроби потрапляють на посуд, а далі в організм людей. В цьому дослідженні використовували спеціальний порошок, який імітував присутність бактерій та був видимим під ультрафіолетом. Таким чином, вчені і змогли прослідкувати шляхи мікроорганізмів.
Але подорож мікробів не обмежується раковиною та посудом. Вони також потрапляють на руки, кухонні рушники. Саме тому, краще мити посуд в посудомийній машині. Але якщо вам важливо робити це самостійно, то варто знати про кілька важливих правил гігієни.
Зокрема, в першу чергу потрібно помити раковину, особливо, якщо перед цим в ній мили м’ясо або рибу. Можна збризнути поверхню антибактеріальним спреєм, залишити на хвилину та змити.
Наступною завжди мийте та дезинфікуйте обробну дошку, ніж та інші інструменти, які ви використовували під час приготування. Це дуже важливо, адже якщо, наприклад, дошка буде брудною, то будь-хто може зробити на ній бутерброд і відповідно рознести бактерії далі.
Під час миття посуду одягайте рукавички. Таким чином буде створюватися бар’єр між шкірою та миючими засобами, а також водою. Ви зможете використовувати більш дієві речовини та гарячу воду, щоб найкращим чином вимити посуд.
Скрабування посуду важливе. Дослідження показали, що саме чищення, а не температура води, є ключовим фактором для видалення бактерій.
Вам варто відмовитися від губки, адже в ній накопичується занадто багато бактерій. У вологому середовищі патегени дуже швидко розмножуться. У дослідженні 2017 року, опублікованому в журналі Scientific Reports, дослідники виявили вражаючі 362 види бактерій, що ховаються в щілинах кухонних губок. Вийшло загалом 45 мільярдів бактерій на квадратний сантиметр. Використовуючи губки, ви насправді забрудните посуд, а не очистите його. Тому краще користовуватися щітками. Вони швидше висихають.
Сушіть посуд на повітрі. Це більш гігієнічно, ніж витирате все одним рушником. На тканині бактерії теж затримуються та розмножуються. Якщо ви все ж користуєтеся кухонним рушником, то міняйте їх після кожного використання. Для витирання рук рушник потрібен бути окремий.
Посуд можна замочувати в кухонній раковині на ніч в мийному засобі. Це допоможе добре розм’якшити залишки жиру.
До речі, нещодавно британський спосіб мити посуд наробив багато шуму через вірусний TikTok. Вказана техніка полягає у тому, щоб мильний посуд не ополіскувати, а залишати висихати на повітрі. Прихильники цього способу вважають, що мийний засіб просто стече, коли тарілки стоятимуть у сушарці. Проте експерти вважають, що краще не ризикувати, а таки ополіскувати посуд.
Тобі Шульц, генеральний директор і співзасновник Maid2Match, зазначає, що при британському способі миття посуду мийний засіб не стікає з водою. Частина води випарується, тож хімія залишиться на поверхні і потрапить до організму із наступним прийомом їжі.
Доктор Ванесса Коффман, директор Альянсу Stop Foodborne Illness, зазначає, що без ополіскування на посуді може залишитися не лише мийний засіб, а й часточки їжі. Це створить ідеальне середовище для розмноження мікробів.
Раніше ми писали про те, скільки прального порошку потрібно насправді для одного прання. Більшість людей неправильно використовує пральний порошок, зокрема, засобу насипають забагато. Це не лише неекономно, а й шкідливо для результату.
Ще новини на тему, що можуть зацікавити:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
