Для святкового столу: три смачні та легкі страви з оселедця

Страви з оселедця часто подають на святковий стіл. Багато людей полюбляють ніжну структуру та солоність риби. Розповідаємо три оригінальні страви з оселедця, які можна приготувати замість знаменитої "Шуби".

Тарталетки з оселедцем: інгредієнти

• Тарталетки — 8 шт
• Філе оселедця — 1 шт
• Яйця — 4 шт
• Майонез — 100 г
• Петрушка — 4 шт
• Чорний мелений перець — за смаком

Як приготувати тарталетки з оселедцем

1. Зваріть яйця та натріть на середній тертці.
2. Поріжте оселедець на маленькі кубики. Додайте до нього яйця, майонез, перець та добре перемішайте.
3. Викладіть суміш у тарталетки та прикрасьте петрушкою.

Красива та швидка страва готова. Смачного!

Салат з оселедця: інгредієнти

• Філе слабосоленого оселедця — 2 шт
• Яблука — 1 шт
• Мариновані огірки — 1 шт
• Біла салатна цибуля — 1/2 шт
• Майонез — 50 г
• Хрін — 1 ч.л

Як приготувати салат з оселедця

1. Очистьте яблуко від серцевини та наріжте кубиками. Висипте у посуд.
2. Наріжте маринований огірок та додайте до яблука.
3. Подрібніть філе оселедця.
4. Очистьте цибулю. Розріжте навпіл та одну половину поріжте тонкими напівкільцями.
5. Змішайте всі інгредієнти та добре перемішайте.

Смачний салат готовий. Його слід подавати охолодженим.

Рулетики з оселедця: інгредієнти

• Філе слабосоленого оселедця — 1 шт
• Огірок — 1 шт
• Плавлений сир — 1 шт
• Зелена цибуля — 3 шт

Як приготувати рулетики з оселедця

1. Розкладіть рибу на дошці та змастіть плавленим сирком.
2. Наріжте огірок тоненькими слайсами та викладіть на філе. Дрібно поріжте цибулю та присипте страву.
3. Зверніть рулетики та заколіть шпажками. Прикрасьте зеленою цибулею.

Швидка страва з риби готова. Викладіть на оселедницю та подавайте на стіл.

Раніше ми писали три рецепти смачного олів'є. Без цієї страви не обходиться жодне свято.